Un plat inusual "boles de caramel" es pot fer a partir de crispetes de blat de moro normals. Aquesta delícia és perfecta per a qualsevol festa i celebració. Les boles de crispetes de caramel són fàcils de portar al cinema o a l’aire lliure. Als vostres fills o convidats els encantarà.
És necessari
- Per a 12 boles:
- -1 cullerada d'oli de canola
- -1 tassa de gra de blat de moro sense obrir
- -1/2 tassa de nous
- -1/2 tassa de panses
- -3 gots de sucre
- -1/4 tassa de rom (opcional)
- -3 cullerades de mantega
- -1 culleradeta d'extracte de vainilla
- -1 tassa i 1/2 culleradeta de sal
- -oli de gira-sol
Instruccions
Pas 1
Ompliu 1/4 d’un cassó gran amb oli de gira-sol. Poseu-ho a foc mitjà. Quan l’oli estigui completament escalfat, afegiu-hi els grans de blat de moro. Tapeu l’olla amb una tapa i agiteu-la constantment. Retireu-ho del foc quan s’aturi el craqueig de les mongetes.
Pas 2
Passeu les crispetes a un bol d’un cassó. Afegiu-hi nous i panses. Deixar de banda. Escalfeu el sucre en una cassola petita a foc lent. Després que el sucre s’hagi desfet completament, aboqueu-hi les crispetes i remeneu-ho bé.
Pas 3
Quan les crispetes estiguin totes cobertes de sucre, aboqueu-hi una mica de rom, submergiu-les a la mantega i afegiu-hi la vainilla i la sal al gust. Remeneu. Aneu amb compte, el caramel resultant us pot esquitxar. Folreu un paper de forn amb paper d'alumini i unteu-lo amb mantega. Passeu les crispetes de la cassola de l’olla al paper d’alumini. Deixeu refredar una mica.
Pas 4
Utilitzeu una cullera per agafar les crispetes en boletes i endureu-les. A continuació, aboqueu-hi el xarop de caramel per sobre. Les vostres boles de crispetes dolces de caramel estan llestes.
