Millors receptes 2024, De novembre
La recepta del cognac es va inventar al segle XVII i es va produir per primera vegada a França, a la ciutat de Cognac. En honor d’aquesta ciutat, la beguda es va començar a anomenar així. El fet que l’envelliment a llarg termini del cognac millori el gust es va assabentar força per casualitat, durant l’ocupació de França per la flota anglesa
L’absenta és una beguda alcohòlica forta i amarga (al voltant d’un 70-75% d’alcohol), obtinguda per infusió d’absenta i algunes herbes que contenen olis essencials sobre alcohol. Per evitar la crema de la laringe, és habitual diluir-la amb aigua quan s’utilitza
La tintura de cedre és una beguda alcohòlica a base de vodka o alcohol, infosa amb pinyons. A causa de la seva valuosa composició, els pinyons s’utilitzen sovint en medicina popular. Inclouen vitamines (P, E, B), sucre, proteïnes, àcids grassos poliinsaturats i un ric espectre de minerals (ferro, calci, potassi, fòsfor, iode, etc
La tintura de sorba vermella casolana és una beguda excel·lent amb un aroma únic i un sabor excel·lent. Un decantador entelat, brillant amb colors vermell, marró i carmesí, és una opció per guanyar-hi tant per a una petita festa familiar (per a adults) com per a una gran taula festiva
Per l’aparició i distribució de la xocera negra als jardins i cinturons forestals del centre de Rússia, podem agrair al famós criador soviètic I.S. Michurin. Mitjançant els seus esforços, l’arbust salvatge nord-americà es va convertir en un arbre fruiter, que a la tardor s’escampa amb raïms de baies dolces i negres
La gelea de civada es coneix a Occident amb el nom de "bàlsam rus". Aquesta saborosa beguda té el rècord del contingut d’aminoàcids essencials com la lisina, el triptòfan, la lecitina, la colina i la metionina. És necessari civada (grànuls hércules) - 1 kg
Kissel de civada és un plat antic. Les seves propietats nutritives i beneficioses s’han estudiat durant molt de temps. El procés de cocció es basa en la fermentació i l’aspecte s’assembla a la carn gelatina. És necessari - flocs de civada - 0,5 kg
Ryazhenka és un dels productes lactis fermentats més deliciosos i saludables. No és difícil cuinar-lo, com podria semblar al principi. És necessari - 1 litre de llet de vaca casolana; - 2, 5 cullerades. culleres de crema agra
La crema és extremadament beneficiosa per a la salut humana, ja que conté una gran quantitat de vitamines, minerals, lecitina i fosfats. Són fàcils d’aconseguir a casa amb llet fresca o llet del matí. La nata és un deliciós producte làctic que es pot consumir en estat pur, a més d’afegir-se al te i al cafè, així com per preparar una gran varietat de plats amb la seva ajuda
Moltes persones opten per substituir els queviures de les botigues pel que poden fer ells mateixos; això no només estalvia el pressupost familiar, sinó que també confia en la qualitat del producte. Com fer crema a casa? De vegades, la recepta que trobareu resultarà molt més saborosa si utilitzeu crema, però com que la sort la tingui, pot ser que no siguin a casa
La crema no només és ideal per a tot tipus de postres o màscares nutritives cosmètiques, sinó que també és rica en vitamines i àcids grassos. Tot i això, si decidiu fer nata a casa, és important no permetre que els components se separen ni converteixin la massa batuda en mantega
La mantega casolana és un producte que supera les contrapartides comprades a la botiga no només pel gust, sinó també per la composició. Sovint, els olis dels prestatges dels supermercats contenen una gran quantitat de sabors, colorants, conservants i altres coses, per això la majoria de les mestresses de casa estan cada vegada més interessades en com es pot fer deliciosa mantega a casa
El kvass és una beguda tradicionalment russa. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació. I a la temporada primavera-estiu, són especialment rellevants. Kvass per a okroshka. Necessitareu: 500 g de malt de sègol, 250 g de malt d’ordi, 2 kg
Des de la infància, totes les vacances per a nosaltres van acompanyades de l’esperança d’una festa del te. Una part integral d’aquest consum de te és el pastís. La crema agra és una de les cremes més habituals per a deliciosos pastissos. Aquí teniu receptes per a diverses d’elles
El pollastre amb salsa de crema de formatge és un plat bastant senzill de preparar, que no requereix temps i costos econòmics especials. Fins i tot el xef més inexpert el pot cuinar. A més, és molt saborós i saludable. És necessari gallina
Moltes pastes requereixen nata batuda. S’utilitzen per fer crema per a pastissos i pastissos. A més, la nata batuda sola pot ser un postre fantàstic. Tot i això, no sempre és possible comprar nata amb el contingut de greixos requerit. Normalment, només s’assota la nata amb un contingut de greix d’un 30% com a mínim
La nata batuda és la solució més senzilla i deliciosa per omplir pastissos i pastissos, per a postres de baies. Si obtingueu una massa cremosa i esponjosa amb un sabor delicat depèn del tipus de crema que utilitzeu i de com ho munteu. És necessari - 5 culleradetes nata seca
La crema per a la crema ha d’estar ben batuda i mantenir la seva forma, de manera que s’ha de prendre amb un alt contingut de greixos, normalment un 33% o un 35%. La nata es munta molt freda, tot observant detingudament el procés. Quan la massa blanca sota les pales del mesclador s’espesseixi, deixeu de batre, en cas contrari la crema quedarà massa greixosa i insípida
Apareguda a principis del segle XIX, l’aigua de sosa no és res més que aigua mineral normal, sinó que conté sosa en la seva composició. S’utilitza tant per preparar un gran nombre de còctels, inclosos els alcohòlics, com per al consum en estat pur
Un dels plats indis. Degut a la presència de pebre, resulta ser força picant. El plat segur que agradarà a tots els membres de la vostra família i ocuparà el lloc que li correspon sobre la taula. És necessari - 1 albergínia, - 550 g de llenties - 100 g de carbassa, - 300 g d'arròs, - 1 tomàquet, - 1 pastanaga, - 100 g de mongetes verdes, - 1 carbassó, - 4 pebrots, - 60 ml de suc de llimona, - 70 ml d'oli vegetal, - 4 g de llavors de mostas
Hi ha diverses varietats de kvass. Tot i això, una beguda feta amb pa gaudeix d’un amor especial. Resulta que no només és nutritiu, sinó que també és útil. Fer kvass de pa a casa no és difícil. És necessari Per a una llauna de 3 litres:
El kvass es considera la millor beguda per eliminar la set a la calor de l’estiu. Però les seves propietats útils no acaben amb la capacitat de calmar la set, el kvas es considera un producte molt útil, ja que conté moltes vitamines. El kvass millora la digestió
Kvass: és una de les begudes antigues, sense alcohol, preparades a base de fermentació a partir de farina i malta, pa sec de sègol. Es va inventar fa més de mil anys, però encara avui és famós. Caldrà -3 cullerades de kvass sec; -3 cullerades de sucre
El llevat de cervesa està estès en una àmplia varietat de zones. A més del fet que s’utilitzen a la indústria alimentària, tant per fer com per coure, el llevat de cervesa és un producte extremadament valuós des del punt de vista de la dietètica i la medicina
Tothom té set, sobretot durant la temporada de calor. I els nens que no seuen quiets tenen encara més set. Per descomptat, ara hi ha una gran selecció de begudes a la botiga, però els seus beneficis per a la salut, especialment per als nens, són molt dubtosos
L’estiu calorós té molta set. Per calmar la set, prepareu quass. Hi ha moltes receptes per a aquesta beguda, una de les més fàcils és fer kvass a partir de massa seca. És necessari - kvass sec; - sucre; - panses; - llevat. Instruccions Pas 1 Per preparar una beguda amb aquest mètode, haureu de comprar kvass sec a la botiga
El Kvass té moltes qualitats útils. En primer lloc, elimina notablement la set i, en segon lloc, té una propietat tònica. I la gent també diu que qui beu pa de kvas no té ganes d'alcohol. El kvass es ven a la botiga, però no es pot comparar amb el kvass casolà natural que fa olor de pa de sègol
El nabiu és una baia agra i dolça amb propietats beneficioses que millora el funcionament del cos a nivell cel·lular. El suc de nabiu conté la major quantitat de vitamines. Podeu preparar begudes de fruita en qualsevol època de l’any a partir de baies fresques o congelades
El suc de nabiu és una beguda molt saludable. Té propietats refrescants i fins i tot pot substituir el te, l’aigua o el cafè. Les propietats curatives dels nabius són infinites. Aquesta beguda de fruita miraculosa ajudarà amb deficiència de vitamines, reumatismes, mals de cap, refredats i malalties renals
Les mestresses de casa solen collir sucs per a l’hivern dels regals del seu propi jardí i jardí. Aquesta és l’única manera d’assegurar-se que els sucs són 100% naturals. Hi ha moltes receptes per crear aquestes begudes. És necessari Suc de poma:
El suc de fruites, baies o verdures a casa es pot preparar acabat d’esprémer i guardar-lo a llarg termini. En el primer cas, no es pot prescindir d’un espremedor. A la segona, és opcional. El més important és que les matèries primeres per al futur suc han de ser de bona qualitat i - en abundància
La cuina japonesa ha guanyat durant molt de temps el cor i l’estómac de molts russos. De vegades, quan es mira un plat, sembla que un nen el pot cuinar fàcilment. Sembla tan senzill i sense pretensions. Però aquesta és una impressió enganyosa
La mantega de cacauet és molt popular a Àsia i Amèrica. S’utilitza àmpliament a la cuina i substitueix amb èxit les proteïnes i greixos animals de la dieta. La mantega de cacauet sovint s’anomena mantega de cacauet, que s’assembla a la mantega per consistència i està feta de cacauets torrats amb sucre o mel afegits
Lingonberry és una increïble baia del nord. I s’utilitzen les seves fulles i fruits. Les baies de maduixa s’utilitzen per conservar i cuinar diversos plats, però les fulles s’utilitzen principalment en medicina i cosmetologia. Per a què són útils les maduixes?
Aquesta baia del bosc no és tan comuna, però malgrat això, sempre han estat utilitzades pels curanderos tradicionals per preparar diversos medicaments. A més, el nabiu té un sabor excel·lent. Lingonberry: avantatges i característiques No només els medicaments es preparen a partir de baies de nabiu
Les begudes tenen un paper important en la nostra vida i la compota de fruita seca habitual ens és familiar des de la infància. Molts sempre han conservat les seves baies com a postres. I a gairebé tothom li encanta trencar fruits secs. És necessari 1 - fruites seques 150 g 2 - sucre 100 g 3 - paella 4 - aigua 2 l Instruccions Pas 1 Per preparar la compota, cal remullar els fruits secs amb aigua freda, però no amb gel
Els refrescos elaborats amb fruites seques són ben absorbits pel cos i no provoquen reaccions al·lèrgiques. Seran útils per a mares lactants, persones amb trastorns del tracte gastrointestinal. Les fruites seques es poden bullir, fent una saborosa i sana compota o cervesa
El kvass és una beguda tradicional russa que no només refresca la calor, sinó que també serveix de base per a molts plats. Com a regla general, el kvass es fa a partir de farina o pa de sègol. Però si voleu estalviar temps, proveu de fer-lo amb llevat i xicoira
El ventall d’acció medicinal del kombucha és molt gran. Són trastorns gastrointestinals i amigdalitis amb angina de pit, ferides i cremades infectades i trastorns metabòlics. Finalment, és només una deliciosa beguda tònica agredolça que és bastant fàcil de fer
El Kombucha té molts beneficis per a la salut. El podeu cultivar a casa absolutament des de zero o podeu utilitzar un tros petit d’un bolet adult. Composició i beneficis del kombucha El Kombucha és una barreja de bacteris i fongs semblants als llevats
Tota mestressa de casa vol que el plat preparat no només sigui saborós, sinó també bonic. L’aspecte estètic no només depèn de com es poden tallar flors de pastanagues o fer rams d’ous. Sovint passa que l’aparició d’una futura obra mestra culinària s’ha de tenir en compte durant el procés de cocció
El licor Baileys amb un deliciós sabor cremós que desprèn l'aroma del cafè, amb subtils notes de vainilla, és molt fàcil de fer a casa. Podeu delectar els hostes o gaudir del cremós licor de cafè vosaltres mateixos. I trigarà molt poc a preparar-lo
La campanya publicitària més forta fa temps que va impulsar la marca Martini al líder del mercat: el volum de vendes de vermut d'aquesta marca anualment representa el 60% del total de vendes de vins aromatitzats. Aquest vermut sembla estar fet per a còctels, però hi ha qui prefereix beure martini pur amb gel o suc
El licor aromàtic de cireres és perfecte per fer còctels. A més, aquesta beguda increïblement saborosa i bonica és bona per si mateixa. És necessari - 2,5 tasses de cireres madures; - 2 cullerades. l. sucre en pols; - 2 gots d’aiguardent
El licor és una de les begudes alcohòliques més delicioses. Però pocs saben que no es pot preparar un licor tan deliciós a casa, només cal conèixer alguns secrets de la preparació. És necessari Sucre Vanil·lina Gingebre Canyella Amor Alcohol Escorça de roure Crema Llet condensada Rovells d'ou Cafè Aigua Estris de cuina d’esmalt Mesclador Instruccions Pas 1 Al principi, cal preparar el sucre caramel·
El licor "Limoncello" és una beguda popular i preferida a Itàlia, que no és difícil de preparar a casa. No hi ha una recepta estricta; a tot arreu aquesta beguda es prepara de diferents maneres. La força pot variar de 16 a 40 graus i el contingut de sucre és de 10 a 50 grams de sucre per cada 10 ml de beguda
La melmelada de llimona no és difícil de fer pel vostre compte. No cal córrer a la botiga quan vulgui alguna cosa dolça. El més important és tenir a l’abast un mínim d’ingredients, una mica de temps lliure i ganes de “conjurar” a la cuina. És necessari - aigua potable - 120 ml
Aquest pastís de llimona té una opció d’ompliment molt interessant: resulta un flam molt aromàtic i deliciós. Podeu coure la massa tant amb nata com amb crema de llet; en qualsevol cas, resulta suau i airejat. És necessari - 2 tasses de farina
El llimó és un suplement versàtil en qualsevol dieta. La fruita aromàtica va igual de bé amb plats salats, dolços i salats. Les salses basades en aquests cítrics estimulen la gana i són particularment picants. Es poden servir amb postres i plats de carn
Un licor de beguda noble es classifica per força, dolçor, pel tipus d’ingredient alcohòlic i, per descomptat, pel gust. L’alcohol astringent pot ser afruitat i fruita del bosc, floral o herbari, picant, lacti i fins i tot cafè. Aquest últim és molt demandat perquè és olorós i aromàtic
A Rússia, els licors es van posar de moda al segle XVII i es van inventar moltes receptes. Els licors i licors, juntament amb el vodka, es van convertir en begudes nacionals russes. Malauradament, han desaparegut gairebé de les prestatgeries de les botigues, però són molt fàcils de preparar, sobretot perquè els licors casolans fets de fruites i baies fresques no es poden comparar amb els comprats
L’anís estrellat o anís estrellat té un fort aroma de regalèssia i s’utilitza àmpliament a la cuina, inclosa la cocció. Aquesta espècia és originària de la Mediterrània. Fer extracte d’anís a casa és fàcil i es manté molt bé. L’extracte és un agent aromatitzant concentrat que es produeix dissolent una espècia en alcohol
Un licor de llimona fort i aromàtic pot sorprendre no només a vosaltres, sinó també als vostres convidats. Preparar licor és molt senzill, el més important que es requereix és paciència durant l’envelliment. Com més temps deixeu reposar el licor, més fosc i ric serà
Baileys és considerat un dels licors cremosos més populars, originari d'Irlanda. Aquest licor es produeix a escala industrial des de fa més de 30 anys. Tot i això, podeu provar de fer Baileys a casa. És necessari - crema amb un contingut de greix del 25% (470 ml)
Les amfitrions que vulguin sorprendre els hostes amb còctels alcohòlics casolans poden preparar un anàleg del famós licor Baileys. Una beguda lleugera amb un delicat sabor cremós, sens dubte, a tothom li agradarà. Per fer licor de crema casolà per a 4 persones, necessitareu 200 g de vodka, 2 culleradetes de cafè instantani i una llauna de llet condensada
A qui no li agrada gaudir del licor? I si també és casolà, en general és el doble avantatge d’aquesta beguda. És habitual considerar el licor com una beguda de dama, resulta poc intens i l’aroma de les maduixes li confereix un sabor exquisit, el seu color es pot admirar sense parar
La paraula "sambuk" té diversos significats. Segons diccionaris russos, denota el tipus de vaixell marítim àrab; vista del pont d'embarcament; producte de rebosteria a base de puré de fruites. De vegades, aquest nom s'utilitza com a sinònim de "
El sambuc és un deliciós i delicat postre que es fon a la llengua. Aquestes postres no s’han de confondre amb el famós sambuca, un licor italià. Sambuc es prepara sense afegir alcohol, de manera que es pot administrar amb seguretat als nens
Els licors de maduixa són molt aromàtics i tenen un bonic color vermell. Preparar-los no és gens difícil. A l'original, el licor alemany Xu Xu es distingeix per l'absència de sucre, però aquí teniu un anàleg de la recepta amb l'addició d'aquest producte
El licor de menta és una beguda versàtil. Es pot utilitzar com a ingredient en begudes alcohòliques o consumir-se net. Podeu fer licor de menta a casa, tot seguint una recepta específica. Una manera fàcil de fer licor de menta Per al licor instantani de menta, necessitareu 1 litre de vodka, 400 g de sucre, 300 g d’aigua i 50 g de menta
Durant les vacances, en moltes llars, és habitual consumir begudes alcohòliques no només les comprades a la botiga, sinó també de producció pròpia. Els còctels i els licors d’elaboració pròpia són tan populars com les begudes prefabricades. Per al licor, necessiteu ingredients senzills que no siguin difícils de trobar a les botigues
És molt possible fer cervesa a casa, la beguda és natural i saborosa. Al mateix temps, no es requereix un equip especial car per a la seva preparació; es poden prescindir completament d’estris de cuina normals. Ingredients casolans Els productes d’elaboració fets per tu mateix poden variar, però sense alguns no es pot fer una beguda realment embriagadora
La cervesa és una beguda poc alcohòlica i lleugerament carbonatada que assoleix bé la set, té un sabor amarg i un aroma característic al llúpol. Normalment es produeix per fermentació natural, però no fa molt de temps va aparèixer una nova manera de fer cervesa:
Històricament, a la URSS es van perdre les velles tradicions tant de la producció industrial com de la producció casolana. Cal dir que la fabricació de cervesa russa tenia un nivell decent. Afortunadament, algunes de les antigues receptes de cervesa elaborades a casa han arribat fins als nostres dies
Una beguda veritablement intoxicant russa, que en popularitat pot competir amb el kvass-hidromel. A les festes prínceps se servia mel filtrada fermentada i es permetia als soldats beure-la. Hi ha moltes receptes per fer hidromel; a totes les regions de Rússia preparen la seva pròpia beguda de llúpol única, que pot ser poc alcohòlica o tenir una força de gairebé 70 graus
La cervesa és una de les begudes alcohòliques més freqüents. El consum moderat de cervesa no només pot elevar l’estat d’ànim d’una persona, sinó que també sorprèn per la seva qualitat. La cervesa txeca és una autèntica beguda alcohòlica lleugera clàssica que delecta els gourmets amb la seva qualitat sense igual
La gent es queixa sovint que la cervesa de la botiga no és molt saborosa, no és molt sana o no és real. Sorgeix la pregunta: on podeu provar la cervesa que els convingui? Potser anar a un festival de la cervesa a Europa Central? Hi ha una solució més fàcil:
La varietat d’aperitius de cervesa és fantàstica. I encara hi ha més varietats i marques de cervesa. La seva combinació mútua depèn tant del gust de tots dos com de les preferències individuals. I de vegades per falta de temps per cuinar o trobar un berenar adequat
En els darrers anys, els productors de cervesa han decidit ampliar significativament el seu públic objectiu, dirigit a les dones. No en va, la cervesa es considera un alcohol no femení, però moltes empreses han llançat al mercat begudes gasoses
Avui en dia el pa negre s’elabora a partir d’una barreja de sègol i farina de blat amb addició de massa fermentada. A causa d’aquesta composició, a més d’una tecnologia de producció especial, aquest producte té un sabor i aroma completament únics
El grup B inclou més de 15 vitamines, cadascuna amb el seu número de sèrie. Però els més importants per al funcionament normal del cos humà són només 9 representants d’aquest gran grup. Tots els seus cossos poden rebre de forma natural a través dels aliments
Les vitamines (de Lat. Vita - life) són necessàries perquè una persona mantingui la immunitat i la producció de substàncies necessàries per a l’activitat vital. La majoria de les vitamines del cos humà no es sintetitzen, per tant, és important reposar el subministrament necessari de l’entorn extern, amb l’ús de preparats i aliments que contenen vitamines
Segur que molts no han sabut mai sobre l’existència de sal negra. Per ser sincer, també em vaig assabentar de fa poc temps. Però resulta que ho fan des de fa molt i molt de temps. I el que és més sorprenent: van fer un condiment així abans de Pasqua
El sèrum de llet és un producte que s’utilitza activament a la cuina. A causa de la gran quantitat de vitamines i minerals, es recomana l'ús del sèrum de llet per a moltes malalties. Té un efecte beneficiós sobre el cabell, la pell i les ungles, enfortint-les i millorant el seu aspecte
Els beneficis dels productes lactis fermentats són innegables. Les fàbriques de productes lactis produeixen molts tipus de mató, iogurts, kefirs, iogurt, que són molt demandats. Però molta gent ni tan sols s’adona que el simple sèrum de llet que s’obté en el procés de preparació és molt més saludable i supera alguns d’aquests productes pel que fa a la composició vitamínica
Per què és útil el sèrum? Probablement, cadascuna de nosaltres ens ha fet aquesta pregunta almenys una vegada a la vida quan ens enfrontem a aquest producte. Quins són els beneficis del sèrum per al cos? Propietats útils del sèrum de llet El sèrum de llet és molt ric en proteïnes i té poc o cap greix
Els panellets amb sèrum de llet, que es poden utilitzar com a plat independent o com a base per a "rotllos" agradables i plats amb tot tipus de farcits, tenen un sabor lleuger a formatge, són fàcils de preparar i són versàtils a la taula
Nicolau II menjava tradicionalment cognac amb llimona. No obstant això, els cítrics tenen un sabor pronunciat que eclipsa el gust d’una beguda d’elit. Els gourmets insisteixen que el cognac real s’ha de beure sense berenar per gaudir al màxim del seu sabor i aroma
Rakia és un nom misteriós i melòdic que atrau els turistes com un imant. Si mai no heu begut aquesta beguda divina, heu de provar-la definitivament. Però, com distingir l’aiguardent real i com triar-lo correctament? Quina autèntica rakiya Per començar, entengueu que hi ha molts tipus d’aiguardent a Sèrbia i Bulgària, i no hauríeu de pensar que un d’ells serà millor i l’altre pitjor
Les fruites seques tenen moltes propietats útils, es poden menjar netes o afegir-se a diversos plats, des de postres fins a guisats o carns al forn. Perquè els fruits secs continuïn saborosos i sans, s’han d’emmagatzemar adequadament. La calor i la humitat són els principals enemics de la fruita seca
Les mescles instantànies ja preparades s’utilitzen sovint per preparar una beguda de cacau, però no tothom està satisfet amb el seu sabor i el contingut de sucre "imposat" a la beguda. Mentrestant, podeu elaborar un cacau deliciós amb cacau en pols en pocs minuts
El cacau es pot anomenar una de les begudes més saludables i energètiques. El cacau és un antidepressiu natural i una font de moltes substàncies beneficioses. Hi ha moltes maneres de fer cacau, així com els ingredients per fer aquesta meravellosa beguda
Mojito és un còctel refrescant amb un sabor brillant i únic. El mojito calma perfectament la set, per tant, és especialment popular als països càlids. La seva terra natal és considerada l’Havana, la capital de Cuba. Hi ha dues varietats d’aquesta beguda aromàtica:
El refrescant còctel cubà Mojito està envoltat de moltes llegendes. Algú creu que el seu avantpassat llunyà era una beguda que va aparèixer al segle XVI a partir de rom barat, menta, llima i sucre, que porta el nom del famós pirata de Sa Majestat:
Va ser a Turquia quan van aprendre per primera vegada a fer un cafè incomparable i a servir-lo correctament. Beure una tassa de cafè fort aromàtic a l’hora de dinar o després d’un àpat, explicar fortunes al cafè, beure’l després d’haver completat el procediment d’aparellament
El cafè elaborat en un turc difereix notablement dels seus homòlegs instantanis. Probablement tothom que ha provat aquesta beguda nota el sabor únic. Però el podeu cuinar a casa, amb un mínim d’accessoris, temps i esforç. És necessari - cullera llarga
El gratinat de patata és un plat tradicional francès que consisteix en rodanxes de patates cuites al forn fins que es daurin. L’all, la nata, diverses herbes i espècies s’utilitzen habitualment com a ingredients addicionals en el gratinat. Gratinat de patata amb rammar Ingredients:
Les patates són un d’aquests aliments, juntament amb els grans, que es poden consumir gairebé diàriament. S'utilitza com a producte independent, així com com a component integral dels plats. Patates al forn, bullides, farcides, fregides, fregides:
Els pastissos ossets són famosos pel seu gust. Es poden preparar amb gairebé qualsevol farcit. Us proposo fer "Kartofdzhyn", un pastís amb patates. No hi ha dubte que a molts els agradarà aquest plat. És necessari - farina de blat - 3-4 gots
El vodka no és només una beguda alcohòlica. És un símbol de la nostra cultura, la nostra forma de vida nacional, així com un homenatge a les tradicions. No només la bellesa de la vostra taula, sinó també la vostra salut dependrà de l’elecció competent d’aquesta beguda
Ara un gran nombre de persones estan enverinades per alcohol de baixa qualitat, i això passa no només al nostre país, sinó també a l’estranger. De fet, sovint una violació del procés de preparació del vodka comporta un augment del contingut d’olis de fusel, alcohol metílic i furfural
El Puerh és una varietat única de te xinès que els europeus han estat desconeguts durant moltes dècades. Per tal d’apreciar completament la riquesa de la gamma gustativa que ens proporcionen els diferents tipus de pu-erh, així com per notar el seu efecte tònic únic, heu d’aprendre a preparar aquest te correctament
El Puerh és un tipus especial de te produït principalment a la Xina. Aquest te ajuda al procés de digestió, calma la set, fa front a la ressaca i la intoxicació alimentària. La tecnologia cervesera és especial, però no és complicada i no requereix habilitats especials
T'agrada el caputxí però no saps com fer-ho bé? Esperem que sàpiga que el caputxí no és una beguda que s’aboca amb aigua bullent i es dilueix amb el contingut del sobre? Poder cuinar un autèntic i deliciós caputxí significa dominar tot l’art
El gust del cacau és familiar des de la infantesa. No sembla capuccino ni xocolata calenta. El seu sabor és quelcom especial que no es pot descriure amb paraules. Malgrat això, no tothom sap que aquesta meravellosa beguda pot ser perjudicial
El cacau en pols s’utilitza àmpliament a la cuina. Diverses postres: pastissos i pastes, dolços i begudes de xocolata contenen una o altra quantitat d'aquesta substància. No obstant això, aquestes delícies no només fan malbé la xifra quan es consumeixen excessivament
Per a alguns de nosaltres, la qüestió de com preparar el te correctament mai no s’ha plantejat: només cal prendre una bossa de te i abocar-hi aigua bullent. Aquestes persones ni tan sols s’imaginen de quin plaer es priven, perquè el te real no només és una beguda saborosa i aromàtica, sinó també tota una filosofia
El kefir és una beguda de llet fermentada a partir de llet de vaca. Els beneficis del quefir són innegables, ja que conté un gran nombre de fongs i bacteris que milloren el funcionament del cos humà. Amb el quefir podeu preparar un àpat complet per a tota la família
L’opinió que el cafè instantani no té res a veure amb el cafè natural és fonamentalment equivocada. Al cap i a la fi, es fa una beguda instantània d’alta qualitat a partir de grans de cafè. I només d’ells! Les tecnologies modernes permeten preservar el sabor, l’aroma i els beneficis del cafè natural
El whisky és una beguda alcohòlica forta elaborada amb tecnologia tradicional. Podeu provar de fer whisky vosaltres mateixos. Deixeu que la beguda resultant no es consideri original, però podeu estar segurs de la seva qualitat. És necessari 8 kg de blat de moro 1 kg de farina de blat gran capacitat 3 cubells d’aigua 100 g de llevat malt d'ordi aparells de destil·
La cultura del consum de te a la Xina té més de 13 segles. Durant aquest temps, la forma d’elaborar te ha canviat una mica. Així, quan inicialment només es cultivaven varietats de te verd a la Xina, les fulles de te seces es molien en morters especials de marbre o jade fins a un estat en pols, s’abocaven en una petita quantitat d’aigua i es muntaven amb un pal de bambú, dividides al final en una panícula
La compota d’Apple és un acabat versàtil per a qualsevol sopar. Tant els adults com els nens els encanta, sobretot perquè es pot cuinar compota de poma de desenes de maneres diferents. La beguda a base de fruites fresques és molt delicada, amb un aroma delicat i un sabor delicat
L’estiu és el moment de collir fruites i baies. Les bones mestresses de casa comencen a tenir cura de preparacions saludables i saboroses per a l’hivern. Es tracta de melmelades, adobats i, per descomptat, compotes. Sempre podeu preparar una deliciosa beguda aromàtica a partir d’un conjunt estàndard de fruites i baies
Les compotes són decoccions de fruites o baies fresques, seques o congelades, bullides en aigua o en xarop de sucre, són molt saboroses i saludables, ja que conserven una gran quantitat de vitamines i nutrients. És necessari Baies o fruites sucre aigua paella espècies al gust
Aquells que no tenen la capacitat de pintar al cafè poden fer dibuixos amb crema de proteïnes que decoraran cada tassa de cafè o cacau i aportaran un ambient festiu. Preparar-los és fàcil i ràpid. És necessari - clara d'ou (d'un ou)
Aquesta recepta crida l’atenció per la seva senzillesa. Al cap i a la fi, fins i tot una hostessa novella és "entre els dents". Fàcilment i de manera lúdica, la donarà vida. Però darrere de la simplicitat externa, hi ha avantatges gustatives il·
Aquest fruit s’ha considerat durant molt de temps comestible i fins i tot verinós. A Rússia es considerava una planta ornamental. És ric en substàncies necessàries per a una persona, és útil per a moltes malalties i, sobretot, ajuda a normalitzar el metabolisme i augmentar la immunitat
El suc de tomàquet és una de les begudes preferides de moltes persones. Té moltes qualitats útils. Millora la circulació sanguínia, ajuda a eliminar toxines i toxines del cos, etc. Per fer suc de tomàquet a casa durant l’hivern, podeu utilitzar una gran varietat de receptes
El cedre siberià o "pi de bellesa" és un arbre que es pot anomenar l'orgull nacional de Rússia. Es considera un símbol de força, salut, força, estabilitat i longevitat. El món coneix les propietats medicinals del cedre des de fa molt de temps
Les increïbles propietats de l’aigua fosa es coneixen des de temps remots. L’aigua fosa cura l’organisme, millora el metabolisme i ajuda a curar moltes malalties cròniques. L’aigua de fosa preparada adequadament és cristal·lina, sense impureses nocives ni metalls pesants
Hi ha diversos tipus de te, alguns dels quals no només ajuden a calmar la set, sinó que també tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà. El te de til·lera és un dels més saludables per al consum humà. El gust del te de til·
Revigorant, amb una frescor agra, lleugerament dolça i increïblement saludable: així s’obté una rosa mosqueta elaborada en un termo. És necessari baies de rosa mosqueta termo amor sucre Instruccions Pas 1 En una nit freda d’hivern, és tan agradable beure un brou calent de rosa mosqueta
La rosa mosqueta s’ha utilitzat amb finalitats medicinals des de fa més d’un segle, es menciona a Avicena, a la medicina tibetana i als manuscrits bíblics. La pàtria de la planta és Àsia. Ara els hàbitats de roses silvestres cobreixen un territori força ampli, des dels Urals i Sibèria fins al Kazakhstan i l'Extrem Orient
La tintura és una beguda fantàstica per a qualsevol festa. La infusió de diverses baies, fruites, verdures i fins i tot herbes a base d’alcohol, amb addició de sucre i altres components, ens dóna el dret d’anomenar aquesta beguda: tintura. I cuinar-lo a casa ens proporciona protecció contra productes químics i sabors
Les tintures són begudes especials. Poden ser medicinals amb herbes, baixes en alcohol com a aperitiu, fortes per a una taula variada; totes pertanyen al mateix grup de begudes: l’alcohol amb infusió. És necessari Per preparar la tintura necessitareu:
Amb l’inici de la primavera, molta gent s’afanya a l’arbreda per recollir la saba d’aquests arbres. Com és útil per al cos humà i quins danys pot comportar per a la salut? La saba de bedoll ha estat popular durant molt de temps pel seu excel·
La llet és un bon caldo de cultiu per als microorganismes. Només les dues primeres hores després del munyiment, està pràcticament lliure de bacteris patògens. Així que estalvieu-vos els problemes i bulliu la llet. El procés d'ebullició destrueix els bacteris potencialment perjudicials que poden causar greus danys al cos humà
Per tal d’allargar la vida útil, així com per protegir-se dels microorganismes nocius de la llet sense pastar, s’ha de bullir. Tanmateix, bullir la llet és un procediment responsable, ja que pot fugir i cremar-se. Com bullir correctament aquest producte?
El most és una base líquida per fer cervesa o kvass. Un brou dolç es prepara a base de farina i malt, donant a la beguda un sabor i una riquesa característics. El kvas fabricat amb most és perfecte per a l'okroshka. És necessari - 500 g de malt de sègol
El mate (te paraguaià) és un excel·lent tònic. La beguda és rica en vitamines i elements útils. La tecnologia descrita, anomenada "cimarron", és la tecnologia clàssica per a l'elaboració de companys de cervesa. No és l’únic, sinó el més correcte
Kutia es tradueix del grec com blat bullit. Té diversos noms: kolivo, ochivo, vigília. Aquest plat es pot preparar a partir de blat bullit, ordi, arròs. Per endolcir la kutya, tradicionalment s’afegeixen mel i panses. Actualment, també s’hi afegeixen fruites confitades, fruits secs, fruits secs, llavors de rosella i fins i tot fruites fresques
El procés d’elaboració del vodka no és una tasca fàcil, que requereix un estricte compliment del règim de temperatura i de la recepta. Hi ha un gran nombre de receptes per fer una beguda. Una de les millors receptes és el vodka de blat. És molt fàcil de beure i té un gust suau i la força gairebé no es nota
Milkshake ha estat estimat per molts nens i adults des de l'època soviètica. I al món modern, no és difícil gaudir d’aquestes delícies, ja que l’ofereixen molts cafès i restaurants de menjar ràpid. I per cuinar-lo deliciosament a casa, cal tenir en compte diversos matisos
Els còctels a base de productes lactis i sucs frescos són meravelloses begudes refrescants i alhora omplidores. Es poden convertir en el plat principal d’una festa amable. El plat, que té com a ingredients principals la llimona i la crema agra, també és una rica font de proteïnes
El vi calent aromàtic i calent és una beguda indispensable per als freds vespres d’hivern i tardor. Podeu cuinar vi calent a partir de vi negre o blanc, preparar una versió sense alcohol a base de suc, afegir una varietat de fruites i espècies a la barreja
A casa hi ha dos tipus diferents de xocolata calenta. Tot depèn de quina base s’utilitzi per fer la beguda. Pot ser xocolata amarga o amb llet, o pot ser cacau en pols. A més, la beguda es prepara a partir d’una barreja d’aquests dos ingredients principals
La salsa mexicana de guacamole amb un centelleig és perfecta tant per a patates fregides com per a nachos tradicionals. No és molt difícil preparar-lo i els ingredients necessaris ja estan disponibles a totes les principals botigues. És necessari - mig pebrot picant
Per animar-vos, només cal cuinar xocolata calenta i gaudir del seu sabor i aroma. Una tassa de xocolata calenta millora la circulació sanguínia, estimula el cervell i millora la memòria. És necessari Xocolata calenta negra xilena - 100 g de xocolata negra, - 1 litre de llet, - Pebrot vermell, - crema batuda
La cuina mexicana sempre es manté fidel a si mateixa, fins i tot els pebrots picants s’afegeixen a la recepta de galetes de xocolata mexicana per afegir més picant a una vida ja divertida i inquieta. Aquestes cookies són almenys inusuals i intrigants
La saba de bedoll s’ha de recollir dels boscos de bedolls. El bedoll ha de ser sa i perenne. Trieu un arbre amb un diàmetre mínim de 20 cm. El millor moment per recollir la saba de bedoll és a mitjan març, quan els cabdells s’inflen. És necessari - ganivet
El te verd és una beguda meravellosa amb un gust exquisit i un aroma delicat. No obstant això, és famós no només pel seu sabor especial, sinó també per la seva capacitat de tenir un efecte curatiu i rejovenidor. Les propietats curatives del te verd s’atribueixen al gran nombre de productes químics i compostos orgànics que conformen la seva composició
Els reconeguts coneixedors del te creuen que el fet de desconsiderar l’elecció de la varietat, la incapacitat d’apreciar el sabor i l’aroma de cada beguda individual és un desconsideració de l’antiga cultura del te. Com aprendre a triar el te de qualitat?
En el procés de bullir la llet, es forma una fina pel·lícula a la seva superfície. Pot tenir el mateix color que la pròpia llet o amb una bombolla groguenca en cas d’augment del contingut en greixos. Escuma de llet En poques paraules, l’escuma només és grassa
Aquesta beguda rica i aromàtica agrada a la majoria dels habitants de les megaciutats al matí. Com s’elabora correctament el cafè en un turc a la cuina, mantenint tot el gust especial? Això no és difícil. És necessari - grans de cafè mòlt
Un consumidor sense experiència pot confondre fulles de te verd de qualitat mitjana amb fulles de te groc. Però, mirant el preu, ho entendrà: el groc és un dels tes més cars. I això no és casualitat: el te groc és únic, rar, només es cultiva a la província xinesa de Fujian
El gelat de cafè casolà és el millor regal en un calorós dia d’estiu. Aquestes postres agradaran sens dubte a tots els veritables coneixedors del cafè, ja que l’amargor del cafè lleuger es combina idealment amb un delicat sabor lletós. És necessari - aigua (100 ml)
A mesura que arriben els dies més calorosos, les vendes de gelats augmenten, ja que és la manera perfecta de refrescar-se i gaudir del deliciós sabor. Per a una gran empresa, podeu fer un pastís de gelat casolà amb l’afegit de cafè. Tothom se sorprendrà en saber que no heu comprat aquestes postres a la botiga, sinó que les heu preparat vosaltres mateixos
El cafè amb llet aromàtic i deliciós és una beguda tradicional del matí, presentada al món per la assolellada Itàlia. Traduït de l’italià, aquest cafè vigoritzant i suau significa “cafè amb llet”. Per a la seva preparació, s’utilitza una varietat de cafè moca
Des de fa temps s’ha demostrat que una tassa de cafè acabat d’elaborar al matí no només és saludable, sinó que també pot revigorar i augmentar el vostre estat d’ànim durant tot el dia. El cafè mòlt natural amb moderació redueix el risc de patir càncer cardiovascular i alguns tipus
El gingebre o arrel blanca, com s’anomena sovint aquesta planta a la vida quotidiana, s’està convertint en una espècia cada vegada més popular. És l’arrel de gingebre que s’utilitza per menjar. Es conserva en vinagre, s’afegeix a productes de forn, s’elabora amb te
El te és una de les begudes més populars a tot el món. Hi ha força maneres d’elaborar te. El mètode que trieu depèn del tipus de te que vulgueu elaborar. Els russos solen beure te negre. També en els darrers anys, el te verd s’ha fet força popular al nostre país
A primera vista, no hi ha res més fàcil que preparar cafè. Actualment, hi ha moltes maneres de preparar aquesta beguda aromàtica i totes depenen dels dispositius que s’utilitzaran en aquest cas. En primer lloc, cal recordar que el cafè més aromàtic i deliciós s’obté a partir de grans acabats de moldre
Molta gent adora el cafè, però no tothom li dirà com fer-ho bé. Estem acostumats al fet que les màquines ho fan tot per nosaltres. Què passa si necessiteu prendre cafè vosaltres mateixos? Aprenem a cuinar-lo sense cafetera i cafetera elèctrica
Tot i que el Tibet i Mongòlia són els veïns més propers de la Xina, la tradició del te en aquests països és bastant específica. La forma en què la gent de Mongòlia i el Tibet beuen te pot sorprendre fins i tot a un experimentat coneixedor de la cerimònia del te xinès
La mel és un dels productes més antics que s’utilitza no només com a edulcorant, sinó també com a remei eficaç. A causa del seu origen natural i la seva composició completament única, té diverses propietats beneficioses. Malgrat això, el seu ús en alguns casos pot causar danys al cos
La cuina estrangera està guanyant rellevància en el nostre temps. Ara està de moda prendre productes exòtics per esmorzar i prendre cafè real de fora. El cafè mexicà amb aroma picant de canyella serà encantat per qualsevol gourmet sofisticat
Des de fa més d’un segle, la gent recorre a l’endeví sobre els grans de cafè per predir el seu futur. Però per tal que aquesta endevinació es completi amb èxit, és necessari poder preparar-li el cafè adequadament. És necessari Turc
Una de les espècies orientals populars, el garam masala, té una composició inusual; conté espècies combinades en diverses proporcions. Garam masala significa "una barreja d'espècies calentes" que s'utilitza sovint en la cuina del nord de l'Índia i la cuina d'altres països del sud d'Àsia
Si aneu a l’Índia, segur que provareu aquesta inusual beguda ayurvèdica, que és el te amb llet i espècies. Però no és difícil preparar-lo a casa. És necessari Per a 2 racions: 1, 5 tasses d’aigua bullent, 0, 5 tasses de llet 3, 2% de greix, 2 (o més) culleradetes de te negre, sucre, mel o llet condensada al gust, espècies:
Un cafè fresc fragant i vigoritzant: el que podria ser millor al matí. Una tassa de cafè feta d’acord amb la vostra recepta preferida us pot animar i proporcionar un augment de vivacitat durant tot el dia. Si es pren cafè amb llet amb moderació, aquesta beguda té un efecte tònic sobre el cos
Els grans de cafè no es poden comparar amb una beguda instantània, és un ritual i la religió, la lentitud i el plaer del procés de preparació. També és millor moldre les mongetes a mà en lloc de triturar-les amb un molí de cafè elèctric, de manera que conservareu l’aroma i l’autenticitat sense igual del producte
Seria bo conservar vitamines en fruites i verdures per a preparacions casolanes i no interfereixi en la eliminació de microorganismes de les mateixes fruites i verdures. Com perseguir dos ocells amb una pedra i atrapar-los tots dos? Han passat gairebé 350 anys des de l’època de l’holandès Anthony van Leeuwenhoek, que va construir un microscopi i va ser el primer a veure-hi microorganismes
La xocolata és el producte preferit de molts, que ajuda a trobar un bon estat d’ànim i fins i tot a perdre pes. Podeu fer una deliciosa cuina o comprar-ne una ja feta a la botiga, el més important és comprovar la qualitat del producte examinant la informació del paquet
L’envelliment és un procés natural, però voleu semblar jove a qualsevol edat. Els aliments que mengeu tenen un efecte profund sobre el cos. Una mala alimentació contribueix a la malaltia i a l’envelliment prematur, mentre que una alimentació saludable, al contrari, proporciona al cos nutrients essencials i alenteix el procés d’envelliment
El vinagre de sidra de poma és tan popular per una raó. El seu sabor nutritiu i ric el converteix en una eina indispensable a la cuina i les seves característiques úniques el converteixen en un producte excepcional per a ús cosmètic. Al món es coneixen més d’un centenar de varietats de vinagre, a més, algunes d’elles s’emmagatzemen com a cognacs o vins cars
A la secció d’aliments congelats, podeu comprar una bossa d’arròs amb verdures anomenada Hawaiian Blend. Però és molt fàcil preparar un plat a partir dels ingredients que formen el congelador. La vibrant barreja hawaiana s’utilitza en algunes amanides i pot servir com a plat deliciós per si mateix
Les begudes alcohòliques s’han de tractar amb precaució. En comprar vodka, fins i tot en una bona botiga, corre el risc de topar amb una "paleta" i acabar a l'hospital. Per no caure en la trampa dels estafadors, trieu el vostre producte amb cura i és millor no estalviar diners
Malgrat la similitud general de l'estructura, fins i tot per signes externs, es pot distingir el xampinyó del gripau. Hi ha certes subtileses, que poden reduir les probabilitats d'error. Instruccions Pas 1 Si preneu a la mà i examineu detingudament el xampinyó i el gripau, llavors, és clar, podeu trobar diverses diferències
A la natura, la gana es juga molt més ràpidament. Per tant, anar a la dacha o fer un pícnic al parc, no serà superflu prendre un deliciós berenar des de casa. Els plats senzills i originals segur que delectaran la vostra família i amics a l’aire lliure
Una festa o un pícnic a la natura sempre té un ambient especial. Paisatge preciós, aire fresc, gana estimulant, olor de foc i barbacoa. Però, a més de la tradicional carn fregida en una broqueta o reixeta, val la pena diversificar la taula amb altres plats
Anant de vacances a la natura, vull cuinar alguna cosa senzilla, però saborosa. Els entrepans amb carn picada i verdures poden convertir-se en un salvavides en aquest cas. La seva apetitosa aparença no deixarà indiferent a ningú. És necessari - pa - 1 peça
Fer un pastís d’aniversari no és gens fàcil. Per descomptat, podeu comprar un pastís a les botigues, tant més: per als més petits, els aparadors estan plens de molts productes de confiteria, que sembla que estan decorats de les maneres més increïbles
Qualsevol mare pot decorar molt bé un pastís per l’aniversari d’un fill o filla. No heu d’intentar competir amb pastissers professionals. Mostra la teva imaginació: la decoració senzilla, però perfectament feta, quedarà molt impressionant i als nens segur que els agradarà
Les vacances dels nens no poden prescindir d’un pastís. Depenent de l’edat dels convidats, del tema de la celebració, de les preferències del públic, podeu fer un pastís en forma d’un o de vegades un objecte i després decorar-lo amb un llentiscle multicolor
L’aniversari del seu fill, qualsevol mare vol organitzar unes vacances inoblidables per a ell i els seus amics. No és fàcil: heu d’oferir entreteniments interessants per als nens, decorar l’habitació, pensar en el menú. Amb les delícies, per regla general, sorgeixen la majoria dels problemes, perquè els nens són prou exigents en els aliments
Els pastissos de Pasqua són pastissos rituals a l’Església Ortodoxa. Es tracta d’un pa alt i ric que simbolitza el renaixement de Jesucrist. Els pastissos de Pasqua es preparen per a la festa cristiana principal: la Pasqua. Juntament amb els ous de colors i el mató de Pasqua, són els principals plats de la taula festiva de Pasqua
El Dijous Sant és el moment de netejar la casa, tenyir ous de Pasqua i coure pastissos de Pasqua. Per a molts, el procés més agradable d’aquest dia és pintar ous. És cert que no tothom sap pintar adequadament els ous perquè no s’esquerdin i resultin bells
Per esmorzar, de vegades voleu una truita o crostons cruixents! Però per preparar-los, haureu de dominar la simple ciència de manejar ous de gallina, és a dir, aprendre a trencar-los correctament. Com trencar un ou amb instruments Un ou cru es pot trencar de dues maneres i el primer és utilitzar coberts com una forquilla o un ganivet
Alguns plats només contenen proteïnes (com les merengues) o només rovells (com la maionesa). La cocció resulta molt més magnífica si es bat els blancs per separat dels rovells. És cert que hi ha mestresses de casa que no poden separar el rovell de la proteïna
La nit del 24 al 25 de desembre, els catòlics de diferents països celebren el Nadal. Tradicionalment, és costum passar aquest dia amb la família i organitzar un sopar festiu format per plats de Nadal. A cada país són diferents: en alguns serveixen aus de peluix farcides i en altres:
Celebrar el primer aniversari dels nens sempre és molt emocionant. M’agradaria que aquest dia fos especial i memorable. Per tant, és important preparar l’atribut principal de les vacances: el pastís d’aniversari, utilitzant només productes per a menjar per a nadons
Per l'aniversari del meu marit, el pastís Royal és la millor opció, el nom del qual parla per si mateix. Es cou a partir de dos tipus de massa, la galeta i el pa de pessic, i s’entrepana amb diferents cremes. Per descomptat, hi ha molts problemes amb ell, però el resultat delectarà l’home de l’aniversari
El tiramisú és el postre més popular del món. És més sorprenent que va aparèixer recentment, als anys 70 del segle passat. Segons diverses versions, la invenció del tiramisú s’atribueix tant als italians com als japonesos. En qualsevol cas, es tracta d’un invent excel·
La Pasqua és una delícia tradicional en la festa ortodoxa més gran: el diumenge de Crist. És fàcil cuinar-lo fins i tot a casa. El més important és mantenir les proporcions dels aliments i cuinar de bon humor. És necessari 2 quilograms de mató 700 grams de crema de llet 400 grams de mantega 8 ous 200 grams d'ametlles 200 grams de panses 1/2 tassa de sucre vanil·
El caviar de carbassa es pot cuinar de diverses maneres. Però si voleu que sigui tan saborós com a la botiga, proveu de fer-lo amb maionesa i pasta de tomàquet, una mena de "ketchunez" (com deia un famós karateka de la sèrie de televisió "
Els temps en què era difícil comprar la pinya han desaparegut. Aquesta fruita es ven avui a tots els racons. Al mateix temps, és lluny de ser sempre possible triar una deliciosa pinya madura a la botiga: en dos casos de tres, el comprador arriba a la conclusió que va comprar alguna cosa que no era el que esperava, perquè la fruita resulta estar àcid i immadur
Les farinetes de mill són molt populars a Rússia. Els grans que es preparen contenen una quantitat bastant gran de proteïnes (aproximadament un 11%), vitamines del grup B i PP, així com una sèrie de microelements necessaris per al cos (fluor, ferro, magnesi, silici, potassi, zinc i altres)
El blat de moro és un producte molt útil i estimat per molts que té moltes propietats útils. Es menja de diverses formes, però el blat de moro es considera el més saborós. Només ara té un inconvenient: perquè sigui el més saborós possible, s’ha de cuinar durant molt de temps
El lluc cuit al forn és un plat molt saborós que és adequat per a una taula festiva o simplement per a un sopar familiar. Aquí hi ha tres receptes: totes són força senzilles i el resultat segur que us encantarà a vosaltres, a la vostra família i als vostres convidats
La llet presenta una gran varietat de qualitats i propietats nutricionals. Competint en l’aplicació de tecnologies alimentàries, els fabricants, per desgràcia, treballen constantment per reduir al màxim el cost del producte. Fins i tot arriba al punt que la llet mateixa no hi queda
L’estat general del cos i l’aspecte de la pell depenen del funcionament normal dels intestins. El menjar ràpid i els aperitius ràpids durant el dia afecten negativament el tracte digestiu. Som capaços d’ajudar-nos al nostre estómac, simplement menjant els aliments adequats que afavoreixin una bona digestió
Avui en dia, gairebé cap família pot prescindir del sucre a la taula. És ben conegut per tothom i forma part d’un gran nombre de plats. Des del punt de vista de la química, el sucre es pot anomenar qualsevol substància que pertany al grup bastant ampli d’hidrats de carboni que són solubles a l’aigua, tenen un sabor dolç i un pes molecular baix
Avui dia, cada cop amb més freqüència, es pot veure als prestatges de les botigues no només el sucre habitual de remolatxa, sinó també el sucre de canya. El seu cost és molt diferent. Quina diferència hi ha i quin sucre és millor? Comparació de remolatxa i sucre de canya Si us pregunteu quina diferència hi ha entre la remolatxa i el sucre de canya, la resposta és:
El sucre és un dels ingredients més importants de la majoria de les postres. És de gran importància per als productes de forn de llevat i, de vegades, s’afegeix a plats salats per afegir matisos addicionals de sabor. El tipus de sucre més comú és el sucre refinat de la canya o de la remolatxa, però hi ha altres tipus de producte que difereixen en textura, aroma, color i fins i tot en tons de sabor
El sucre és el segon carbohidrat després del midó que proporciona energia als aliments. Tot i que els hidrats de carboni són lleugerament inferiors en contingut calòric als greixos i proteïnes, el seu component energètic en els aliments consumits al dia és del 55%
La carn picada és una festa privada per a la festa de moltes mestresses de casa. Es troba en boletes, lasanyes, costelles, pastissos i cassoles. Cuinar carn picada és un procés complex i avui les mestresses de casa compren productes semielaborats ja preparats a les botigues
A tothom, des de petit fins a gran, li encanten les costelles casolanes, sucoses i aromàtiques. Les bones mestresses de casa prefereixen elaborar elles mateixes carn picada per a costelles, a partir de bona carn, amb els seus trucs. El mètode tradicional de preparació de carn picada s’utilitza més sovint tant a casa com als establiments de servei d’aliments
L’art de cuinar és una habilitat adquirida amb el pas del temps; la capacitat de cuinar deliciosament és un regal. La carn picada, que semblaria ser el més senzill: barrejar tots els ingredients, prendre la carn com a base i, aquí està, llesta
Quin és el secret de l’extraordinari gust, tendresa i sucositat de les costelles, mandonguilles, mandonguilles, boletes i altres productes carnis? Per descomptat, com a carn picada! Les fragants hamburgueses casolanes mereixen la pena. A més, fer carn picada deliciosa i original no és gens difícil
El canape és un tipus de berenar de mida miniatura. El nom prové de la paraula francesa "canape" que significa minúscula. Molt sovint, aquest plat consta de diverses capes d’una gran varietat de productes, enfilades a broquetes. Els canapés són perfectes per a una festa infantil i reunions amistoses, un bufet de gala i un sopar
Els canapes són petits entrepans servits com a berenar. Solen acompanyar licors i se serveixen abans de sopar. També hi ha festes especials de canapès, quan diversos mini-entrepans es converteixen en el plat principal de la festa. És convenient subjectar els canapés amb broquetes de plàstic que subjectin de manera segura els productes de múltiples capes
Els canapés són petits entrepans, sense una taula de bufet. Preparar canapes és molt senzill: només heu de tallar els ingredients amb l’ajut de motlles o amb un ganivet, encordar-los a les broquetes i això és tot: es poden menjar sense coberts
Canapes o petits aperitius a les broquetes decoren la taula festiva; són ideals per a bufets i bufets. Es poden fer a partir de qualsevol menjar, convertint-los en una obra d’art culinari. És necessari baguette; tartaletes
Un dels aperitius més populars a la taula festiva són els canapès. Sovint es fan amb ingredients cars, però fins i tot els ingredients més habituals i assequibles fan deliciosos entrepans. Què són els canapés? El propi terme "
El te és una beguda deliciosa amb un gran nombre de qualitats útils. Tanmateix, no oblideu que el consum excessiu de te pot provocar efectes indesitjables. Molt també depèn de quin tipus de te prefereixi prendre una persona. Contraindicacions per prendre te Fins i tot el te d’alta qualitat de varietats d’elit pot causar un deteriorament de la salut, ja que conté cafeïna, una substància que té un efecte estimulant i afrodisíac
Les mandarines són quelcom sense el qual és impossible imaginar les vacances de Cap d’Any. I és que durant tot l’hivern és tan agradable mimar-se amb aquestes fruites increïblement refrescants i d’un gust extraordinari. Per cert, les mandarines van prendre el seu nom de les mandarines xineses, representants de gran rang i rics de l’elit de l’Imperi Celestial
Compreu sempre fruita a proveïdors que us permetin triar per vosaltres mateixos. I després anar al mercat de fruites es convertirà en un plaer per a vosaltres. Instruccions Pas 1 Síndria Triar la síndria adequada és tot un art, s’han gravat molts vídeos sobre això i s’han escrit instruccions
Històricament, va passar que és habitual celebrar el Cap d’Any amb mandarines a la taula festiva. Es poden trobar a la venda diversos tipus d’aquests cítrics. Tots tenen gustos diferents. Conèixer les característiques de les varietats i la pàtria de la mandarina us ajudarà a triar delicioses mandarines
Les dàtils són el fruit de la palmera datilera, que arriba als 25 metres d’alçada i creix a les vores del sol etern. Aquests fruits són molt saborosos i nutritius per al cos. Instruccions Pas 1 La composició de dàtils és rica en diversos microelements:
Les dàtils són el fruit comestible de la palmera datilera, conreada des de temps remots. A l’est, les dàtils s’anomenen “les baies de la vida” i el “pa del desert”. A causa del seu meravellós gust i propietats nutricionals, són un dels elements importants de la dieta de les persones de molts països del món