Licor Casolà "Baileys"

Licor Casolà "Baileys"
Licor Casolà "Baileys"

Vídeo: Licor Casolà "Baileys"

Vídeo: Licor Casolà "Baileys"
Vídeo: Домашний бейлиз, рецепт сливочного ликера 2024, Març
Anonim

Les amfitrions que vulguin sorprendre els hostes amb còctels alcohòlics casolans poden preparar un anàleg del famós licor Baileys. Una beguda lleugera amb un delicat sabor cremós, sens dubte, a tothom li agradarà.

Licor casolà "Baileys"
Licor casolà "Baileys"

Per fer licor de crema casolà per a 4 persones, necessitareu 200 g de vodka, 2 culleradetes de cafè instantani i una llauna de llet condensada. Prepareu també un còctel de xocolata "Miracle" ("xocolata Miracle"): 2 paquets petits, un paquet de sucre vainilla.

El còctel es prepara ràpidament, infusió durant aproximadament mitja hora. Els ingredients preparats es barregen en un bol separat amb una batedora (preferiblement amb una batedora). Poseu la barreja en infusió: és millor que el licor es prepari dues hores abans de l’ús. Si la beguda resulta massa fina, afegiu-hi una mica de midó per aconseguir una consistència com el veritable licor de mantega.

Licor de caramel

La llet condensada també es pot utilitzar per fer un licor de caramel de gust suau. La beguda preparada s’emmagatzema perfectament a la nevera durant uns dos mesos.

Per a 10 racions, necessitareu una llauna de llet condensada bullida (400 g) i 100 ml de rom fosc. Podeu cuinar la llet condensada vosaltres mateixos; poseu-hi un pot amb un embolcall prèviament retirat en una cassola d’aigua, poseu a ebullició a foc fort, reduïu el foc a mitjà. Coeu-ho durant 4 hores, afegint aigua a mesura que s’evapora. Quan la llet condensada estigui cuita, el pot s’ha de refredar.

Obriu un pot de llet condensada refrigerada i poseu el contingut en un bol. Amb una batedora, incorporeu-hi el rom fins que la barreja sigui homogènia, aboqueu-la en una ampolla i tanqueu-la amb un tap. L'ampolla es pot posar a la nevera i guardar-s'hi durant diverses setmanes o consumir-la després de la refrigeració.

Recomanat: