Menjar saludable 2024, De novembre
Els pastissos de mató són grans productes de cuina casolana. El formatge cottage que hi ha es pot utilitzar tant per fer massa com com a farcit. Feu un pastís segons una de les receptes i un delicat plat saludable ocuparà el lloc que li correspon al vostre menú
Els pastissos de pasta de full amb farcits de col poden ser un complement a les sopes, un aperitiu o fins i tot un plat independent. Les opcions d’ompliment són variades: podeu afegir altres verdures, bolets, formatge, si es vol, fins i tot carn, herbes fresques, espècies al pastís
La història dels deliciosos i contundents pastissos osetians es remunta a més d’un segle. Es mencionaven en velles llegendes i contes de fades. Les mestresses de casa diligents cuitaven "pastissos" prims farcits de patates, formatge, carn, bolets o carbassa a partir de massa de llevat, estenent la massa no amb un corró, sinó amb dits hàbils
Els galets de formatge són una bona opció per berenar. Els podeu portar amb vosaltres a la feina o a l’escola, o simplement gaudir del seu delicat sabor de formatge sobre una tassa de te. - Desguàs d'oli de 130-150 gr - un ou (més un rovell per a la lubricació) - un tros de formatge rus (uns 100-120 gr) - uns 200 grams de farina - una mica de sal 1
Les galetes de civada enrotllades ràpides i cruixents són com l’encaix. Les galetes ja preparades es poden decorar amb xocolata: només cal fondre-les, submergir-hi galetes o fer un patró a la part superior amb fils de xocolata prims. És necessari - 1 got de civada laminada ràpida
Les galetes Hèrcules són molt més saludables que les masses normals i l’estructura és més fràgil i agradable. Les galetes s’acompanyen bé amb te, cafè o llet. És necessari - 1 ou - 1 cullerada. Sàhara - 400 g de margarina - 3 cullerades
Els pastissos de baies fresques són unes postres populars d’estiu. A l’hivern, es poden elaborar productes de forn amb maduixes congelades, cireres, nabius o gerds. El plat resultarà no menys saborós i bonic i la seva preparació no trigarà més d’una hora
El gust d’aquest pastís d’estiu es troba en la molla dolça d’aspersió, que complementa amb èxit el sabor del plat i li dóna un aspecte apetitós. Aquest pastís es pot servir amb te per esmorzar o com a postres després de plats principals. És necessari Per a la prova:
Els pastissos ratllats són bons no només amb pomes, sinó també amb diverses baies. Per al pastís, podeu utilitzar baies fresques i congelades. Fer un pastís és fàcil, resulta deliciós. És necessari Per a la prova: 100 grams de mantega 80 grams de sucre un rovell d'ou cru, 50 ml d’aigua freda 250 grams de farina
La sopa de formatge cuita a la cuina lenta resulta molt apetitosa, aromàtica i alta en calories. Aquest plat no requereix tants ingredients que totes les mestresses de casa trobaran segurament a la nevera. Després de tastar aquesta increïble sopa de puré, entendreu per què és tan popular entre gourmets com els francesos
Una original amanida d’estiu de coliflor, pollastre i pinyons, que sempre es valorarà a qualsevol taula. És fàcil de preparar, però en té molts avantatges. És necessari - coliflor; - pit de pollastre mig cuit; - 1 ceba vermella
El principal secret de l’amanida de cogombre flamenc és el tractament tèrmic dels ingredients. El plat es refresca els dies calorosos d’estiu i satisfà la fam. L’amanida és ideal per a aquells que tenen cura de la seva figura. És necessari - 150 g de iogurt natural - 2-3 rovells d’ou - 10 g de maionesa - sal - pebre negre mòlt - anet fresc - 200 g de cogombres frescos Instruccions Pas 1 Talleu els cogombres a rodanxes fines o a rodanxes
La sopa de formatge crema és el plat més adequat per a la nutrició dietètica i mèdica. La seva preparació no requereix habilitats i delícies especials, i el resultat és molt saborós i saludable. Si voleu complaure a la vostra família i amics, prepareu una sopa de formatge crema i us reposarà el menú diari durant molt de temps
Les costelles d’arròs són un plat molt saborós i satisfactori. A més, es poden preparar amb carn picada o sense. Una característica especial del plat és l’ús de salsa de bolets, que s’adapta bé a l’arròs i emfatitza el sorprenent sabor d’aquestes costelles
Les costelles de patata són un plat magre, però molt satisfactori. És fàcil de preparar i té una vida relativament curta, de manera que és perfecte per esmorzar o sopar. És necessari - bolets secs - 50 g; - patates - 5-6 peces
La sopa de carbassa es menja a tot arreu: a Amèrica, Europa, Austràlia, Àsia i fins i tot a l’Àfrica. Al mateix temps, la sopa de puré es prepara amb més freqüència a partir de carbassa. Aquest plat deliciós, saludable i increïble és molt ric en vitamines i minerals
Per diversificar el menú diari, us aconsellem cuinar un plat de pasta i verdures força inusual. El fet que estigui feta a base de pasta no la fa pesar a l’estómac. Al contrari, el plat resulta força lleuger. Ingredients: 250 g de pasta (és millor prendre del blat dur)
La majoria de la gent prefereix empanades de carn per guarnir. Al cap i a la fi, aquest producte es distingeix pel seu contingut calòric i pel seu valor nutritiu. Doncs bé, aquells que van optar per menjar vegetarià o seguien la xifra ja han sabut apreciar que les costelles de fajol són molt saboroses i saludables
Les verdures es poden utilitzar per preparar no només amanides, sinó també diversos plats guisats, fregits i al forn. Les verdures també es conserven en vinagre i algunes s’utilitzen per elaborar delicioses conserves. Per dinar i sopar en família, podeu preparar una deliciosa cassola de verdures amb formatge, patates i carbassó
Els plats de verdures, especialment a la temporada estiu-tardor, són el tema més fèrtil per a qualsevol mestressa de casa. La cassola de verdures amb pernil i bolets és una de les moltes varietats de guisat de verdures. El millor d’aquesta cassola és que es pot preparar fàcilment a partir de qualsevol conjunt de verdures que tinguem a la mà
Diverses cassoles arriben al rescat de les hostesses en un moment en què no hi ha molt temps per cuinar. Una d’elles és una cassola de patates i tomàquets molt saborosa i senzilla. Per preparar-lo, necessiteu una quantitat mínima d’aliments
L’ordi perlat és un cereal extraordinari. És saborós, nutritiu i bonic al mateix temps, perquè no debades que antigament es deia "perla". L’ordi perlat es pot utilitzar per fer no només farinetes tendres i “baixes”, sinó també per a un delicat i cremós risotto, tot i que en aquest cas portarà un nom no menys bonic:
El bròquil és el progenitor de tots els tipus de col, és famós per les seves propietats beneficioses i el seu baix contingut calòric. Aquest vegetal conté vitamines del grup B, a més de vitamines A, E, C, K, a més, és rica en minerals i fibra
El blat sarraí és un producte molt útil, ric en moltes substàncies valuoses. S’absorbeix fàcilment, satura ràpidament el cos i no conté greixos nocius. És per això que diferents dietes es basen en l’ús de blat sarraí. Molta gent li encanta pel seu gust agradable, de manera que hi ha molts plats amb blat sarraí
Aquesta excel·lent recepta de costelles de blat sarraí definitivament agradarà a tothom a casa. El centre és tendre i l’escorça és cruixent. El plat és dietètic, ja que no hi ha carn, però alhora és abundant i lleuger. No necessiten en absolut cap guarnició, ja que ells mateixos poden actuar en aquesta funció
Les gelatines són unes postres boniques i brillants que van ser inventades pels xefs francesos. Quan es fabriquen gelatines, la tasca principal és assegurar-se que la delicadesa resulti d’un bon color festiu. El suc de cirera en fa una brisa
La panna cotta és un postre miracle italià. Per què un miracle? Sí, perquè la panna cotta preparada adequadament s’assembla al núvol més lleuger que no només es fon a la boca, sinó que fascina pel seu sabor delicat i cremós. Els italians van anomenar molt modestament aquest plat "
La gelea de pruna té un aspecte molt atractiu, mentre que el seu aroma s’expressa malament, però el sabor de les postres serà apreciat pels que tenen un llaminer. Aquesta gelea assolellada és adequada per a una capa de pastissos, com a farciment de panellets, com a complement a galetes i panellets, i una roseta amb gelatina de prunes transparent decorarà perfectament la taula de te
El mascarpone és un formatge increïblement delicat i de gust agradable. Aquesta autèntica delícia italiana és un parent del tipus riccotta i es considera un dels formatges més deliciosos, gràcies al qual podeu preparar postres aeri i altres plats deliciosos
La carn de cabra s’utilitza amb menys freqüència a la cuina casolana que la vedella o el porc. Tot i això, la carn de cabra es pot comprar a grans superfícies o mercats. Molts vilatans i habitants dels afores de la ciutat mantenen cabres domèstiques, no només per llana i llet, sinó també per la carn, de la qual podeu preparar una gran varietat de plats
L’ou d’ocell format està format per rovell, clara, closca i una closca fina. La proporció de proteïnes sol representar aproximadament el 64% del contingut líquid de l’ou i la del rovell, el 36%. Tot i això, aquest últim no es troba en tots els ous
El pastís de carbassó es convertirà en una autèntica decoració de la taula festiva. En el disseny d’aquest plat, les hostesses hauran de mostrar la seva imaginació. Si sabeu fer figuretes a partir de verdures, una simple delícia es pot convertir en una autèntica obra mestra culinària
Un pastís molt delicat i deliciós es fa amb carbassó jove. A causa del formatge i la crema agra, el plat resulta molt satisfactori i es pot servir com a aperitiu fred o com a plat independent. És necessari - 1 kg de carbassó fresc
El Kish és un plat de cuina francesa. És prou fàcil de preparar i agradarà als que segueixen la seva figura. És necessari - farina - 250 g; - mantega - 150 g + 1 cullerada sopera; - ou - 4 unitats; - carbassó - 2 unitats
La temporada de carbassons està en ple apogeu, per què no diversifiqueu la vostra dieta i cuineu alguna cosa deliciosa, interessant, però que no sigui difícil de preparar a partir d’aquest meravellós vegetal? Els tres criteris es compleixen amb un pastís de carbassa i carn
La recepta d’aquest pastís és molt senzilla. Els vegetarians no són els únics a gaudir d’aquests productes de forn. Si decidiu mimar la vostra família amb un plat, sorpreneu-los amb el fet que les coses útils també poden ser molt saboroses. És necessari - 2 carbassons - 250 g de pasta de full - 250 g de formatge tou de cabra - 2 ous - 1 cap d’all - un munt de julivert i alfàbrega - una mica de nou moscada - mantega - sal Instruccions Pa
El carbassó conté una quantitat relativament petita de fibra vegetal i una quantitat important d'aigua. A causa d’això, aquests melons i carbasses no irriten l’estómac i els intestins, tenen la capacitat d’eliminar l’excés de líquid del cos
A partir d’un plat aparentment senzill, podeu fer una autèntica obra mestra culinària. Abans de cuinar amb un ganivet, feu petits talls al carbassó en forma d’ornaments arrissats, rínxols o ziga-zagues. Una delícia semblarà molt inusual. És necessari - 1 kg de carbassó - 3 tomàquets - 1 kg de carn picada - 1 cap de ceba - 100 g d’arròs - 3 grans d'all - sal - pebre negre mòlt - qualsevol espècia per a carn - herbes fresques Instruccions
Les patates fregides de pastanaga són un producte vitamínic deliciós. No obstant això, a les botigues, aquest plat és bastant car, però no importa, ja que podeu cuinar patates fregides pel vostre compte, aquí no es requereixen habilitats especials
És prou fàcil fer patates fregides a casa. I no hi ha cap dificultat, com podria semblar al principi. Ingredients necessaris: 2 patates grans amb un pes total de 500 gr. 2 cullerades. cullerades d’essència de vinagre 2 pàg
Els xips són una de les delícies modernes més populars. No obstant això, comprats en una botiga, causen un gran perjudici per a la nostra salut, ja que aquestes patates fregides no es preparen a partir de patates naturals, contenen un munt de conservants, potenciadors del sabor, etc
En qualsevol festa, les patates fregides tenen un èxit increïble i desapareixen del plat en pocs segons. Per sorprendre els hostes amb un berenar inusual, podeu coure les vostres pròpies patates fregides amb cansalada i formatge. És necessari - 1 patata molt gran
A quins trucs no van els fabricants per augmentar la popularitat dels seus productes. Per exemple, fa un temps hi havia un anunci de mantega a la televisió. Per augmentar la demanda dels consumidors, el text adjunt al comercial deia que l'oli d'aquesta marca es fabricava "