Diverses cassoles arriben al rescat de les hostesses en un moment en què no hi ha molt temps per cuinar. Una d’elles és una cassola de patates i tomàquets molt saborosa i senzilla. Per preparar-lo, necessiteu una quantitat mínima d’aliments. Però sens dubte farà les delícies dels que busquen un plat senzill "a corre-cuita".
És necessari
- - patates de mida mitjana - 1 kg;
- - tomàquet - 1 unitat;
- - ous de gallina grans - 3 peces;
- - crema agra - 2 cullerades. l.;
- - formatge dur - 150 g;
- - oli vegetal - 1 cda. l.;
- - pebre negre mòlt;
- - sal;
- - Plat de forn.
Instruccions
Pas 1
Peleu i esbandiu les patates. Després d’això, talleu-lo a rodons prims de 2-3 mm de gruix i transfereu-lo a una tassa. Afegiu-hi pebre negre, sal al gust i remeneu.
Pas 2
Talleu el tomàquet a rodanxes fines de la mateixa manera. Per fer-ho més fàcil, podeu mantenir-lo prèviament en aigua bullent durant mig minut i treure-li la pell.
Pas 3
En un bol separat, combineu la crema agra, els ous de gallina, l’oli vegetal i uns pessics de pebre negre i sal cadascun. Batre la barreja resultant amb una batedora o una forquilla fins que quedi homogènia, aboqueu-hi les patates a rodanxes i remeneu-les.
Pas 4
Enceneu el forn i configureu la temperatura a 180 graus. Mentre s’escalfa, unteu un plat de forn amb oli i poseu-hi les patates en 2-3 capes, distribuint-les uniformement per tota la superfície. Col·loqueu els cercles de tomàquet a sobre. Després, envieu el formulari amb el blanc al forn.
Pas 5
El temps total de cocció de la cassola és de 30 a 40 minuts fins que les patates estiguin completament cuites. 10 minuts abans d’acabar el temps, ratlleu el formatge dur sobre un ratllador mitjà, traieu el motlle, escampeu-hi el producte per sobre i enforneu-lo perquè el formatge tingui temps de fondre’s.
Pas 6
Traieu la cassola cuita del forn i deixeu-la durant 5 minuts per fixar el formatge. Després, es pot tallar en porcions i servir amb herbes picades i amanida de verdures fresques.
