En qualsevol festa, les patates fregides tenen un èxit increïble i desapareixen del plat en pocs segons. Per sorprendre els hostes amb un berenar inusual, podeu coure les vostres pròpies patates fregides amb cansalada i formatge.
És necessari
- - 1 patata molt gran;
- - oli d’oliva;
- - 200 g de formatge cheddar;
- - 6 trossos de cansalada;
- - julivert fresc;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 200C. Talleu les patates netes molt fines, poseu-les sobre un paper absorbent i poseu-ne una altra a sobre. Com més humitat absorbeixi la tovallola de paper, més nítides seran les estelles.
Pas 2
Cobriu el paper de forn amb paper d'alumini o paper de forn, unteu-lo lleugerament amb oli d'oliva. Poseu les patates sobre un paper de forn i espolseu-les amb oli.
Pas 3
Fregiu la cansalada i trossegeu-la molt fina, ratlleu el formatge, trossegeu el julivert.
Pas 4
Escampar patates amb cansalada i formatge, coure-les al forn durant 8-10 minuts. Saleu les patates fregides al gust i escampeu-les amb julivert. Podeu servir l’aperitiu amb qualsevol salsa.
