Us proposem preparar una galeta suau i aromàtica amb l’afegit de nous. Per obtenir una delícia de ple dret per al te, prepararem més xarop i crema de galetes.
És necessari
- Per a la prova:
- - 1 got de sucre, galetes de vainilla mòltes, nous mòltes;
- - 6 ous.
- Per a la crema:
- - 1 llauna de llet condensada bullida o ordinària;
- - 200 g de mantega;
- - 3 cullerades. cullerades de coco.
- Per al xarop:
- - 1 tassa de sucre;
- - 2 cullerades. culleres d’aigua, aiguardent o vodka.
Instruccions
Pas 1
Primer, prepareu la massa de galetes. En lloc de farina, utilitzarem galetes de vainilla mòltes. Combineu els rostits amb el sucre, les nous mòltes i els ous de gallina. Pastar la massa d’aquesta massa.
Pas 2
Cobriu un paper de forn amb paper de forn, recobriu-lo lleugerament amb oli. Aboqueu la massa sobre una plata de forn, poseu-la al forn. Cuinar a temperatura mitjana - 180 graus. El temps de cocció depèn de la mida de la plata de forn, de la capa de massa i de les característiques del forn, així que comproveu que el galet es faci amb un pal de fusta.
Pas 3
Recepta de xarop. Aboqueu aigua en una cassola de fons gruixut, afegiu sucre, porteu la barreja a ebullició i remeneu de tant en tant. Traieu l’escuma resultant, cuineu-la durant 2 minuts, refredeu-la lleugerament, i aboqueu-hi 2 cullerades de cognac o vodka d’alta qualitat. Barrejar bé.
Pas 4
Prepareu la crema. Batre la mantega a temperatura ambient amb llet condensada fins que es formi una massa cremosa esponjosa.
Pas 5
Refredeu el bescuit acabat amb nous. Talleu-lo en dos horitzontalment, satureu-lo amb almívar i cobriu-lo amb nata. El nombre de pastissos pot ser més gran, és més convenient per a vosaltres. Combineu les meitats de la galeta. Decoreu la part superior amb coco o fruits secs que vulgueu.
