Us proposo que feu una amanida nutritiva força interessant amb pollastre i pinya. El plat mereix aparèixer a la taula festiva, però per començar, podeu fer un assaig general i preparar aquesta amanida per al dinar del diumenge.
És necessari
- 1. Filet de pollastre bullit - 300gr.
- 2. Prunes prunes - 100gr.
- 3. pinya en conserva: 0,5 llaunes.
- 4. ou dur bullit - 2 unitats.
- 5. formatge dur - 150gr.
- 6. Cebes - 1 unitat.
- 7. Maionesa per amanir - 100gr.
Instruccions
Pas 1
Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles i aboqueu-la sobre la marinada.
Bulliu el filet de pollastre i deixeu-lo refredar.
Pas 2
Esbandiu i poseu en remull les prunes prunes. Deixeu-ho remullar durant 10-15 minuts.
Talleu les pinyes a rodanxes, ratlleu-hi el formatge sobre un ratllador fi.
Separeu les clares dels rovells.
Pas 3
Poseu la ceba en remull durant 20 minuts. A continuació, poseu-lo en un plat a la capa inferior.
Talleu el filet de pollastre a trossets i poseu-lo damunt de la ceba en un plat.
Pas 4
La següent capa és distribuir pinyes de la mateixa manera, A continuació, les prunes prunes tallades a trossos petits.
Després, ratlleu les clares a sobre un ratllador gruixut, escampeu-les amb una capa gruixuda.
Unteu l’amanida amb maionesa per sobre.
Pas 5
A continuació, fregueu els rovells amb un ratllador fi i decoreu l’amanida, fins a la vostra imaginació. El pebrot vermell dolç, disposat en forma de roses, amb l'addició de verds quedarà molt bonic.
L’amanida resulta molt nutritiva i alhora sucosa, de gust lleuger. Bon Appetit!
