El filet de peix a la pasta de patata és un plat de luxe que es cuina en només cinquanta minuts. Cada mestressa de casa podrà dedicar tant de temps a cuinar per, finalment, consentir a la seva família.
És necessari
- - filet de peix (truita) - 600 grams;
- - patates - 3 peces;
- - un ou de gallina;
- - mitja llimona;
- - farina - 2 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Tallar el filet de peix a porcions, salar, afegir les espècies al gust, regar amb suc de llimona fresc.
Pas 2
Rentar les patates, pelar-les, fregar-les amb un ratllador gran. Afegir la farina i l’ou, barrejar bé. Arrebossat el peix a la pasta de patates resultant (premeu-lo més fort!).
Pas 3
Fregiu els filets de peix pels dos costats amb oli d’oliva. A continuació, reduïu el foc, tapeu-ho, deixeu-lo preparat (aproximadament mitja hora). Bon Appetit!
