Si teniu temps, podeu preparar una clàssica amanida grega, però serviu-la d’una manera original. En pebrots dolços, l’amanida se serveix a tothom en porcions i té un gust brillant.
És necessari
- - amanida verda 100 g;
- - tomàquets cherry 100 g;
- - olives sense pinyol 50 g;
- - formatge feta 100 g;
- - pebrot búlgar 3 unitats;
- - oli d’oliva 2 cullerades. culleres;
- - sal;
- - pebre negre mòlt.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les fulles d’enciam, eixugueu-les i talleu-les a trossets. Renteu els tomàquets cherry, tallats per la meitat, i després altres 2-3 trossos. Col·loqueu els tomàquets i l’amanida en un bol.
Pas 2
Escorreu el suc de les olives i talleu-les a 2 meitats. Si es vol, les olives es poden tallar a rodanxes. Poseu les olives en un bol, salpebreu-les al gust, rectifiqueu-les amb oli d’oliva i remeneu-les.
Pas 3
Talleu el formatge a daus, després afegiu-lo a l’amanida i remeneu-lo molt suaument. Renteu els pebrots, traieu-ne la tija i les llavors. Després, ompliu-los d’amanida i serviu-los.
Pas 4
Per servir una amanida grega més bella, poseu-la no en pebrots sencers, sinó en meitats de pebrot. A continuació, escampeu les fulles d’enciam en un plat gran, poseu-hi botes de pebrot i decoreu-les amb branquetes de verdures. Per prendre un aperitiu salat, escampeu els pebrots amb suc de llimona o vinagre de sidra de poma.
