Receptes de plats, postres i begudes delicioses i saludables

2025-06-01 06:06

Durant la Quaresma, el menú inclou plats, generalment de verdures. Un rotllo preparat segons aquesta recepta complementarà perfectament no només una taula magra, sinó també una taula quotidiana. Al mateix temps, podeu crear la vostra pròpia recepta individual provant diferents tipus de verdures

2025-06-01 06:06

Els cogombres es poden collir per a l’hivern de diferents maneres. Si us agrada el menjar picant, aquesta recepta serà una de les vostres preferides. Els cogombres de qualsevol mida i varietat són adequats per a aquest blanc. És necessari –Cogombres frescos (1, 5-2 kg)

2025-06-01 06:06

L’ordi perlat té moltes propietats útils. Si cuineu ordi al forn en combinació amb verdures i bolets, resultarà deliciós i molt tendre. Al mateix temps, els grans són ben bullits i es couen amb la suficient rapidesa. És necessari - ordi perlat (170 g)

2025-06-01 06:06

La carn dolça és un plat per al gust de tothom. Però els gourmets amants d’aquesta combinació poden cuinar fàcilment, per exemple, vedella amb pinya. La fruita exòtica és adequada tant fresca com en conserva. La recepta és increïblement senzilla, el sabor del plat és increïble i inusual, i la carn tendra i suau

2025-06-01 06:06

Les patates joves al forn amb llard de porc són una opció fantàstica tant per a un dinar complet com per a un plat contundent. Aquestes patates es couen millor a la brasa i es serveixen amb verdures fresques. És necessari - patates joves de mida mitjana (4-8 peces)

L’amanida grega és coneguda des de fa molt de temps i per a molta gent del nostre país. Però no tothom sap que a Grècia es diu amanida de poble o horyatiki, ja que es prepara a base de verdures, olives i el tradicional formatge feta, similar al formatge conegut pel poble rus

Els pebrots farcits de carn són un plat molt saborós. El podeu cuinar al forn o a doble caldera, cosa que fa que el plat no només sigui saborós, sinó que també sigui sa. És necessari - carn; - arròs rodó; - Pebre dolç; - pastanaga

Focaccia és un pa italià típic de la regió de Ligúria. La focaccia real es pot degustar en petites fleques de la ciutat de Recco, ja que han mantingut la tradició de cuinar i coure aquest pa pla en forns. Podeu aprendre tots els secrets de l’ofici si treballeu en una fleca tan tradicional

El bròquil és una varietat de col abundant, sana i nutritiva. Conté molts minerals i vitamines, elimina la sal, l’excés de líquid i les substàncies nocives del cos humà. Es pot preparar de diverses maneres: bullir-la, cuinar-la al vapor, guisar-la o servir-la crua

Khinkali és un plat que prové del Caucas. Molta gent ho confon amb el Dagenstan khinkal, no hauríeu de fer-ho, ja que es tracta absolutament de dues coses diferents. Recordant boles de massa, els khinkali també es troben a les cuines dels georgians, dels pobles del Daguestan, dels azerbaidjanos, dels armenis, dels txetxens i dels ossets

Molta gent considera que la coliflor és una verdura, per descomptat, sana, però "avorrida", insípida. I completament inmerescuda. A més dels coneguts mètodes de cocció de la coliflor, en massa i pa ratllat, hi ha moltes més receptes que poden convertir la nostra "

Tothom sap des de fa molt temps com és la coliflor, però no tothom sap que aquesta col és molt més rica que el seu homònim, la col blanca, en termes de contingut de proteïnes i vitamina C. Cuinar plats de coliflor és un plaer: resulten deliciosos, sucosos i, a més, immensament sans

La coliflor té un sabor agradable i delicat, conté moltes vitamines i minerals necessaris per al cos. Els plats amb coliflor difereixen en la seva varietat: es conserven, es marinen, es fregeixen en massa, s’afegeixen a sopes, cassoles, truites, amanides i guisats de verdures

Els tomàquets són una font de macro i microelements, vitamines i àcids orgànics necessaris per al cos. Menjar tomàquets redueix el risc de patir malalties cardiovasculars i oncològiques. Fer adjika amb tomàquets. Aquesta preparació farà que els aliments siguin més fortificats a l’hivern

La recepta original de l’adjika, un condiment calent per a la carn, no conté tomàquets. És una barreja de pebrots picats picats amb sal, alls i espècies. Aquest adjika es guarda en qualsevol plat, en un lloc fresc o a la nevera durant molt de temps

És difícil imaginar una cuina caucàsica sense adjika. Aquest ric condiment no només donarà als vostres plats un sabor especial, sinó que també beneficiarà tot el cos. Al cap i a la fi, adjika es prepara només a partir de verdures fresques. Si no us agrada el picant, l’adjika d’estil casolà és només aquesta opció

Les llavors de gira-sol contenen un complex de vitamines i elements útils que són vitals per als humans. Per això, les llavors s’utilitzen molt sovint en medicina popular per al tractament de moltes malalties. Cal emmagatzemar les llavors de gira-sol de conformitat amb determinades normes

Les tapes carnoses dels bolets es tornen cruixents i aromàtiques quan se salen, cosa que els fa un berenar tan popular. Podeu salar els bolets de llet de manera freda i calenta, en tot cas resulten agradables al gust. Bolets de llet salada freda amb espècies Per escabetxar bolets d’aquesta manera, necessitareu:

El formatge és un producte obtingut durant el processament de la llet, una forma de conservar aquest producte perible. L’elaboració de formatges és la mateixa antiga ocupació humana que l’elaboració del vi; actualment es coneixen més de mil varietats de formatges elaborats de diverses maneres

Un aperitiu perfumat i picant, la reina de la taula i la preferida de la majoria de gourmets. L’Adjika a base de pastanagues s’acompanya amb plats de carn, peix i verdures. Té un munt de propietats útils, gràcies als components d’entrada i a la composició dels elements valuosos de la pastanaga

L'adjika picant és un condiment abkhaz picant fet a base de pebre vermell, nous, sal i espècies. Tradicionalment, no hi ha tomàquets a la seva composició, però les mestresses de casa sovint prefereixen cuinar adjika amb tomàquets; d'aquesta manera es torna més tendre i adquireix un agradable sabor agredolç

L’adjika preparada adequadament no només ajuda a diversificar el gust de gairebé qualsevol plat, sinó que també té propietats antivirals, conté substàncies que milloren la gana i els processos de digestió. És necessari tomàquets - 2,5 kg

La melmelada d’arç blanc no només és molt inusual, bonica i aromàtica, sinó que també és sana. Aquesta delícia taronja brillant decorarà qualsevol taula els vespres d’hivern amb una tassa de te. Assegureu-vos de provar de cuinar-lo. És necessari 1 kg de baies 1,4 kg de sucre

Des de l’arç cerval es pot fer melmelada saborosa, però també sana, que saturarà el cos amb vitamines A, B i C, restaurarà la microflora intestinal i es convertirà en una excel·lent prevenció dels refredats. Melmelada pasteuritzada d’arç marí Aquesta recepta per fer melmelada d’arç marí es considera una opció clàssica

L’arç blanc és apreciat per les seves propietats medicinals. Va trobar una àmplia aplicació en diverses branques de la medicina, la cuina. Per a aquells que recopilin receptes originals de begudes intoxicants, la tintura de les seves baies, fulles i fins i tot d’escorça serà interessant