Els magdalenes són magdalenes en porcions que normalment es fan amb llaunes petites i acanalades. Si ho desitgeu, podeu posar una càpsula de paper a cada motlle, de manera que els productes acabats de coure quedaran molt ordenats i estèticament agradables.
És necessari
- - 150 ml de farina
- - 100 ml de sucre
- - 50 ml d’oli de gira-sol inodor
- - 50 ml de iogurt natural sense sucre
- - 1 ou petit de gallina
- - 1 plàtan madur de mida mitjana
- - 1 cullerada. cullera amb un portaobjectes de cacau en pols
- - 1/2 sobre de forn en pols
Instruccions
Pas 1
Tamiseu la farina de blat i la pols de coure en un bol net.
Pas 2
A continuació, preneu un altre plat, bateu-hi un ou de gallina, afegiu-hi sucre granulat, incorporeu-hi oli de gira-sol i iogurt natural. Batre amb un batedor fins que quedi homogeni.
Pas 3
Incorporar la massa dels ous a la farina i remenar fins que quedi homogènia.
Pas 4
Renteu el plàtan, traieu-ne la pell i talleu la polpa amb una forquilla.
Pas 5
Incorporeu la polpa de plàtan i la pols de cacau a la massa de farina.
Pas 6
Pastar la massa de xocolata, que ha de tenir una consistència suau.
Pas 7
Distribuïu les càpsules de paper en llaunes de magdalenes. No cal greixar amb oli.
Pas 8
Ara ompliu la massa aproximadament dos terços. Col·loqueu-ho al forn preescalfat a 180 graus centígrads i coeu-ho durant 20 minuts.
Pas 9
Comproveu si els muffins estan preparats amb un pinxo de fusta o un escuradents: haurien de sortir secs de la massa. Traieu les magdalenes acabades del forn i deixeu-les refredar lleugerament.
Pas 10
Traieu els panets, juntament amb les insercions de paper, dels motlles, poseu-los en un plat de servei i serviu-los immediatament. Si voleu, empolseu les tapes de magdalenes amb sucre en pols.
