Un meravellós pastís de cítrics és molt fàcil de preparar, no requereix ingredients especials. Molt airejat, amb un deliciós aroma i sabor cítric. Aquest pastís captivarà als vostres convidats i es convertirà en un postre preferit per prendre el te.
És necessari
-
- 0,5 llimona
- 0,5 taronges
- 1 tassa de sucre
- 3 tasses de farina de blat
- 100 g propagació
- 100 g crema agra
- 1 rovell d'ou
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 4 cullerades de crema agra per impregnar i decorar
Instruccions
Pas 1
Talleu la llimona i la taronja a daus petits i escampeu-la amb la meitat del sucre. Posem a la nevera 1 dia.
Pas 2
Fonem la propagació.
Pas 3
Bateu lleugerament els rovells.
Pas 4
Afegiu rovells, untar, crema agra, sucre, refresc, trossos de cítrics i la meitat del xarop de fruita durant la nit a la farina tamisada.
Pas 5
Barregeu-ho tot bé i deixeu la massa durant 30 minuts.
Pas 6
Folreu el formulari amb paper de forn i ompliu la massa.
Pas 7
Coem el pastís al forn preescalfat a 180 graus durant 40-45 minuts.
Pas 8
Aboqueu el pastís acabat amb la crema de llet barrejada amb les restes de xarop de cítrics.
Bon Appetit
