Pastissos de formatge … Què podria ser millor que un plat tan lleuger per esmorzar per prendre el te?.. Els pastissos de formatge exuberants, saborosos, perfumats i que es fonen simplement a la boca es poden preparar de forma molt fàcil i econòmica. Hi ha moltes varietats de pastissos de formatge: farcits de pomes, peres, albercocs secs, panses, pastissos de formatge fregits en una paella, cuits al forn. Es poden abocar amb llet condensada, melmelada o simplement menjar-se així! I per cuinar, només necessiteu ingredients i la vostra imaginació.
És necessari
- - mató - 400-500 g
- -farina - 0,5 tasses
- - ous - 1 unitat.
- - sucre - 2 cullerades. culleres
- - mantega fosa - 30 g
- -sal - 1/4 culleradeta
- Opcionalment:
- -1 poma o 1 pera
Instruccions
Pas 1
Fregar finament el mató en un bol. Cal assegurar-se que no queden grumolls grans.
Pas 2
A continuació, afegiu l'ou, la farina, el sucre, la sal al mató i barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. La massa ha de ser prou tova, però no seca. Si la massa corre, podeu afegir una mica més de farina. Si es vol, es poden afegir a la massa trossos de poma o pera tallats finament. Així, als pastissos de formatge se’ls pot donar una agradable acidesa.
Pas 3
Estireu la massa acabada en forma de salsitxa i dividiu-la en parts iguals. Formem els trossos resultants en cercles d'1 cm de gruix. Si no voleu formar la massa en cercles, podeu triar qualsevol altra forma i mida.
Pas 4
Després d'això, escalfeu l'oli en una paella a foc mig i fregiu els pastissos pels dos costats durant 5 minuts.
Pas 5
Els pastissos de formatge ja es poden preparar segons el vostre gust. Es pot abocar amb melmelada o llet condensada, esmicolar fruites o simplement servir amb crema agra. Experimenta i descobriràs molts tipus i gustos del mateix plat!
