El forn, gràcies al seu disseny, permet cuinar una gran varietat de plats amb un ús mínim de greixos vegetals i animals. Al mateix temps, continuen sent sucosos i vermells.
Instruccions
Pas 1
Al forn, podeu cuinar una gran varietat de plats: aus de corral, peix, carn, patates, cassola de formatges, charlotte, etc. I la forma de coure al forn dependrà del que vulgueu cuinar. Les regles generals per cuinar al forn són el nivell mitjà de la planxa de forn, 180 ° C i un forn de treball. Seguint aquestes recomanacions, el vostre plat es cuinarà de manera uniforme i no es cremarà.
Pas 2
Per cuinar el porc bullit de porc, necessitareu la carn mateixa (pernil, omòplat o coll), adob i paper d'alumini. El porc es pot farcir amb grans d’all i posar-lo en una marinada de salsa de soja, mostassa, suc de llimona, pebre i condiments al gust durant un parell d’hores. Després d’això, la carn s’embolica bé amb paper d’alumini de manera que, quan es cou, el greix no s’escapi ni es cremi a la planxa. Una peça que pesa fins a un quilogram es cou durant 1,5 hores a una temperatura de 180˚С. A més, la carn es pot coure al forn tallant-la a trossos petits, afegint salsa de crema agra-mostassa i sal i posant-la en cassoles tancades. D’aquesta forma, la carn es cuinarà en una hora.
Pas 3
La forma més còmoda de cuinar un pollastre sucós, suau i aromàtic és coure-la a la màniga, una bossa especial ajustada. Per començar, es renta el pollastre i s’elimina l’excés d’humitat. A continuació, fregueu-ho amb sal, farigola, pebre, coses amb pomes i rodanxes de llimona, coses amb grans d'all pelats, abrigueu-les amb maionesa, aboqueu-les amb salsa de soja (podeu utilitzar tots els ingredients o triar només els que s'adaptin al vostre gust). Després d'això, el pollastre es col·loca en una màniga per rostir i s'envia sobre una safata de forn a un forn preescalfat. A una temperatura de 190˚С es cou durant 1, 5 hores.
Pas 4
El peix també es pot cuinar en màniga per rostir o en paper d'alumini. Podeu afegir falques de llimona al peix pelat, rentat i sec, abocar-lo amb una salsa d’oli d’oliva o maionesa, sal i condiments. Segons el pes del peix, el plat es cou al forn preescalfat a 180˚C durant 30 minuts o més.
Pas 5
Un plat excel·lent per a aquests plats poden ser les patates al forn. Les patates ben rentades i seques de la mateixa mida es col·loquen en una reixeta i es couen durant uns 40 minuts a 180 ° C. Podeu diversificar el plat anomenat "Jacket Potatoes" de la següent manera. Es tallen patates grans, es freguen amb sal i espècies i s’insereixen llesques fines de cansalada als talls.
