Els pastissos casolans són els més saborosos! Es fa amb amor. Feu una galeta senzilla però deliciosa amb crema de mores aromàtiques, una delícia ideal per prendre te o cafè.
És necessari
- - 150 g de farina de blat;
- - 100 g de mantega;
- - 100 g de móres;
- - 70 g de sucre;
- - 30 g de nous;
- - 2 cullerades. culleres de crema agra;
- - 1 cullerada. cullera de cacau en pols.
Instruccions
Pas 1
Piqueu les nous. En lloc de nous, podeu prendre ametlles o avellanes, el que preferiu.
Pas 2
Tamisar la farina de blat, barrejar-la amb el sucre, la mantega estovada i la crema de llet. Afegir el cacau en pols, pastar la massa d’aquests ingredients. No s’ha d’enganxar a les mans! Afegiu fruits secs picats a la massa, recordeu-la una mica més. Podeu afegir una mica de sabor a xocolata si en teniu.
Pas 3
A continuació, estireu la massa en una capa fina, talleu les galetes amb l'ajut de motlles. El nombre de galetes s’hauria d’aparellar, ja que haureu de connectar les meitats de les galetes. Plegueu les galetes en un plat de forn o en una plata per coure untada amb mantega o margarina i poseu-les al forn.
Pas 4
Coeu les galetes a 180 graus durant 15-20 minuts i, a continuació, traieu la planxa del forn i deixeu que es refredi.
Pas 5
Recordeu les mores i escalfeu una mica al foc amb una mica de sucre afegit. A continuació, podeu barrejar el puré de baies amb crema de llet o crema agra per fer una crema o deixar-la així. O podeu prendre melmelada de mores ja feta. Unteu una galeta amb crema de mores, tapeu-la amb l’altra meitat per sobre.
Pas 6
Col·loqueu les galetes amb crema de mores en un plat, guarniu-les amb fruits secs o mores fresques, serviu-les amb te.
