Cels freds i grisos, pluges plujoses, fang sota els peus: tot això és senyal que la tardor comença a regnar a la ciutat. La fatiga, els blaus i les palmes fredes són ara la regla més que l’excepció. Com animar-se i millorar el seu benestar a la tardor? Què fer si ja esteu cansats de visitar amics, compres, cinemes i restaurants? Regaleu-vos a vosaltres i als vostres éssers estimats amb vi calent casolà! Aquesta beguda es basa en vi negre escalfat a 80 graus. El vi bloqueja la inflamació del cos i té propietats antibacterianes. Per això, el vi calent també actua com a remei preventiu contra els refredats. En aquest sentit, podem dir que aquesta "droga" és una de les millors begudes alcohòliques en aquells períodes de la nostra vida quan estem estressats i el nostre cos és especialment vulnerable als refredats. Definitivament, heu d’aprendre a cuinar-lo.
És necessari
- Vi negre sec - 1,5 l
- Canyella - 2 pals
- Sucre - (120-150 g)
- Panses - 50 g
- Taronges - 2 peces
- Rodanxa de gingebre
- Llimona - 1 peça
Instruccions
Pas 1
Talleu dues taronges i una llimona en 4 trossos. Peleu un tros de gingebre i talleu-lo per la meitat. Aboqueu vi en una cassola. Afegiu rodanxes de taronja i llimona, gingebre, canyella, panses.
Pas 2
Poseu la cassola a foc lent i afegiu-hi sucre. Remeneu-ho constantment. Tan bon punt s’escapi l’escuma blanca, traieu la paella.
Pas 3
Tapeu la paella i deixeu el vi calent durant 20-25 minuts. Aboqueu-les en gots i gaudiu-ne.
