Els còctels alcohòlics no només han de ser saborosos, sinó també bonics. La decoració d’aquestes begudes és una mena de “truc”. Hi ha diverses tècniques bàsiques de decoració.
Belles ulleres
En primer lloc, heu de tenir cura de comprar les ulleres adequades perquè coincideixin amb els tipus de còctels que voleu barrejar. Servir una gran varietat de begudes amb els mateixos gots avorrits és la millor manera de fer malbé la festa més divertida de la història.
La manera més senzilla de decorar un got és fer un sucre decoratiu o una vora salada. Per fer-ho, fregar la vora del got amb una taronja o llimona i submergir la vora mullada en sucre o sal finament mòltes. En lloc de llimona, podeu fer servir un pot de licor, cosa que farà que la vora sigui de color. En alguns casos, es pot utilitzar cacau, cafè finament mòlt, flocs de coco, pebre vermell dolç, llavors de comí, i més en lloc de sucre i sal.
Una varietat de còctels de fruita dolça s’acostuma a adornar amb baies i fruites picades. En la majoria dels casos s’utilitzen cireres, llimes, taronges, llimones, olives, kiwi, menta, api, etc. Els cítrics es poden tallar de diferents maneres per decorar el got, a rodanxes, quarts, meitats. La ratlladura en espiral s’utilitza molt sovint, donant al còctel un “aspecte impecable”. Podeu utilitzar mel, xarop o licor com a cola, ajudaran a fixar detalls decoratius i, en alguns casos, afegiran notes finals al còctel mateix. Les petites baies rodones es poden enfilar als escuradents o als pinxos per crear dissenys complexos. El més important a recordar és que tots els ingredients han d’estar en harmonia amb el còctel en si.
Altres opcions de decoració
Tallar és una de les millors maneres de fer especial el vostre còctel. Traduïda de l'anglès, aquesta paraula significa "talla", tot i que l'art en sí es va originar a Tailàndia. Amb una mica de pràctica, podeu aprendre a tallar figures divertides i belles de fruites i verdures que faran del vostre còctel una autèntica obra d’art.
El gel és un ingredient gairebé indispensable en la majoria dels còctels. Dóna un encant especial a qualsevol beguda. El gel per als còctels ha de ser absolutament transparent, sense olors ni gustos estrangers. Pot ser grumollós, triturat o tenyit. Els còctels lleugers i transparents tenen un bon aspecte amb grans glaçons tintats. Aquest gel és fàcil de fer afegint una mica de licor o xarop de fruita a l’aigua. Però, en aquest cas, és important entendre si aquest additiu s’adaptarà bé al gust del còctel. Podeu utilitzar motlles especials de gel "temàtics". Els cranis, els vaixells petits, els taurons i els pops quedaran molt bé en els còctels a joc.
Per decorar còctels, podeu utilitzar tot tipus de detalls bonics que ara es venen a la majoria de supermercats: banderes, paraigües, pals de remenar, palletes elegants de diferents colors i molt més.
