Una recepta de galetes de galetes amples i tendres, que es convertiran en una delícia favorita de tota la vostra llar.
És necessari
- Cinc ous;
- Farina - ½ tassa;
- Midó: 70 grams;
- Una culleradeta de sal;
- Sucre en pols: 50 grams;
- Oli: 50 grams.
Instruccions
Pas 1
Abans de coure, primer separeu els rovells dels blancs. A continuació, bateu bé les clares en un bol separat junt amb les espècies. No oblideu afegir sucre!
Pas 2
Remeneu lleugerament els rovells amb una forquilla. A continuació, ajunteu-los i feu una barreja.
Pas 3
Hi aboqueu midó i farina. A continuació, barregeu-ho bé amb la batedora o la batedora.
Pas 4
Agafeu una plata de forn i poseu-hi una mica de paper de cuina a sobre.
Pas 5
Utilitzeu una xeringa pastissera per treure els pals. Han de tenir uns dotze centímetres de llarg. Amplada no superior a dos.
Pas 6
Decoreu-ho amb ruixats per sobre. Poseu-ho al forn i coeu-ho durant vint minuts fins que estigui daurat. La temperatura del forn ha de ser de dos-cents graus.
