Les baquetes de pollastre al forn tenen un gust molt delicat. La carn es fon literalment a la boca, de manera que cap hoste pot rebutjar aquesta delícia.
És necessari
- - 6-8 baquetes de pollastre;
- - cap d'all;
- - 8 tomàquets cherry;
- - un grapat d'alfàbrega fresca;
- - 2 pebrots;
- - sal i pebre negre;
- - oli d’oliva.
Instruccions
Pas 1
Unteu generosament les baquetes de pollastre amb sal i pebre negre, poseu-les en un motlle en una sola capa.
Pas 2
Desmuntem el cap d’alls en grans, premem cadascun amb un ganivet (no cal pelar-lo).
Pas 3
Talleu els tomàquets cherry a meitats, traieu les fulles de l’alfàbrega i talleu les tiges amb un ganivet. Talleu els pebrots en diversos trossos.
Pas 4
Repartim tots els ingredients a sobre de les baquetes de pollastre o entre elles, escampem generosament amb oli d’oliva i les remetem al forn.
Pas 5
Les baquetes de pollastre s’han de coure durant 90 minuts a 180 ° C. Es poden servir amb qualsevol guarnició i verdures fresques.
