Com Fer Dues Amanides Senzilles De Fetge De Pollastre

Com Fer Dues Amanides Senzilles De Fetge De Pollastre
Com Fer Dues Amanides Senzilles De Fetge De Pollastre

Vídeo: Com Fer Dues Amanides Senzilles De Fetge De Pollastre

Vídeo: Com Fer Dues Amanides Senzilles De Fetge De Pollastre
Vídeo: Смешайте куриную печень с яйцом и вы будете поражены результатом Вкуснейший рецепт с куриной печенью 2024, Març
Anonim

Moltes amanides es preparen amb fetge de pollastre: ordinari i de full, calent i fred, festiu i per a la taula quotidiana, etc. mostassa.

Com fer dues amanides senzilles de fetge de pollastre
Com fer dues amanides senzilles de fetge de pollastre

Aquesta despulla s’acompanya amb patates, bolets, pastanagues, tomàquets, cogombres, cebes, pomes, blat de moro, pèsols, pebrots, ous i formatge.

Aquest plat es pot utilitzar per diversificar el dinar o el sopar. Per fer una amanida de 6 racions, cal:

  • 500 g de fetge de pollastre;
  • 3 cogombres en vinagre;
  • 2 pastanagues;
  • 2 cebes;
  • 3 ous de gallina;
  • un polsim de pebre mòlt;
  • una mica d’oli vegetal;
  • sal i maionesa al gust.

El fetge, els ous i les pastanagues es bullen i es refreden. Els cogombres es tallen a tires. La ceba es talla a mitges anelles fines i es fregeix amb pebre i sal. A la part inferior del bol de l’amanida, escampeu la meitat del fetge, la ceba per sobre, després els cogombres i la maionesa, després una capa de pastanagues, la maionesa i escampeu el plat amb ous ratllats.

El plat es prepara molt ràpidament, es convertirà en una decoració de qualsevol taula festiva. Per preparar-lo necessitareu:

  • 500 g de fetge de pollastre;
  • 2 pastanagues;
  • 1 llauna de blat de moro;
  • 5 gallines o 10 ous de guatlla;
  • maionesa per vestir.

Primer, prepareu el fetge: poseu-lo en aigua amb sal, bulliu-ho, refredeu-lo i talleu-lo a tires. Els ous es bullen, es refreden i es tallen a daus o tires en un tallador d’ous. Les pastanagues es trossegen sobre un ratllador gruixut i després s’aboquen tots els productes en un bol d’amanides, s’hi afegeixen maionesa i blat de moro. El plat està decorat amb herbes i enciams.

Recomanat: