Un plat molt delicat, saborós i aromàtic que agradarà a qualsevol gourmet. El plat es prepara de forma molt senzilla i ràpida, amb 20 minuts de temps lliure n’hi ha prou i l’obra mestra culinària ja agrada a tothom amb el seu gust.
És necessari
- - 1 kg de filets de peix;
- - 100 ml de llet de vaca;
- - 1 paquet "Gallina Blanca" Delicat peix amb all i julivert ";
- - 250 g de mongetes verdes;
- - sal al gust;
- - pebre al gust.
Instruccions
Pas 1
Comenceu preparant un plat d'acompanyament. Col·loqueu les mongetes verdes congelades en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal. Un cop descongelades les mongetes, salpebreu-les al gust. Si ho desitgeu, podeu afegir espècies al gust i una mica d’aigua. Cuini a foc lent les mongetes durant 15 minuts, fins que estiguin tendres i tendres.
Pas 2
Remeneu el condiment dels peixos amb llet tèbia fins que es formi una consistència homogènia. Submergiu el peix, tallat a trossos petits i iguals, en la salsa resultant i poseu-lo suaument en una bossa de forn. La salsa sobrant també es pot col·locar en una bossa o deixar-la per a l’àpat final. Feu-ho tot amb molta cura i cura, ja que la bossa de forn es pot trencar. No cal afegir cap condiment al peix: tot el que necessiteu ja és a la bossa de condiments.
Pas 3
Feu servir un clip per tancar la bossa i feu uns forats amb un ganivet per deixar sortir el vapor. Col·loqueu la bossa perfectament al forn i coeu-la al forn durant 40 minuts a 200 graus.
