Saborós i satisfactori, és així com es pot dir sobre les mandonguilles amb salsa de tomàquet i crema agra. Amb l’ajuda d’un multicooker, podeu cuinar mandonguilles cada dia. És senzill, ràpid i útil. Just el que necessiten els nens.
És necessari
- Mandonguilles:
- - 600 grams de filet de pollastre,
- - 150 grams d'arròs,
- - 1 ceba,
- - 1 ou,
- - sal al gust,
- - pebre negre mòlt al gust,
- - pebre vermell al gust,
- - Herbes italianes al gust,
- - 2 cullerades. cullerades d’oli de gira-sol.
- Salsa:
- - 150 grams de crema agra,
- - 6 cullerades. cullerades de salsa de tomàquet o 2 cullerades. cullerades de pasta de tomàquet,
- - 500 ml d’aigua.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé l’arròs i coeu fins que estigui mig cuit. Feu el càlcul de l’arròs i l’aigua de l’1 al 3.
Pas 2
Esbandiu el filet, tallat a trossos, barregeu-ho amb la ceba i trossegeu-ho. Per a aquest plat, podeu utilitzar pollastre picat comprat a la botiga.
Pas 3
Refredeu l’arròs semicurat bullit i barregeu-ho amb la carn picada. Afegiu un ou (podeu batre una mica), salpebreu, rectifiqueu d'espècies i remeneu.
Pas 4
Mulleu-vos les mans amb aigua o raspalleu-les amb oli de gira-sol, formant grans mandonguilles.
Pas 5
Escalfeu l'oli de gira-sol en una paella, fregiu lleugerament les mandonguilles.
Pas 6
Passeu les mandonguilles a una olla de cocció lenta.
Pas 7
Per la salsa. Combineu 150 grams de crema agra baixa en greixos, 6 cullerades de salsa de tomàquet i mig litre d’aigua en un bol. La salsa de tomàquet es pot substituir per dues cullerades de pasta de tomàquet. Aboqueu mandonguilles amb la salsa resultant.
Pas 8
Tanqueu la tapa del multicooker i configureu el mode de cocció a foc lent durant 60 minuts. Disposar les mandonguilles acabades en plats porcionats, abocar sobre la salsa i servir amb un plat secundari.
