Podeu cuinar shawarma vosaltres mateixos. L’avantatge indubtable del shawarma casolà és que saps exactament el que menges.
És necessari
- • 2 pa pita fi;
- • Maionesa;
- • Crema agra;
- • Condiments preferits;
- • Ceba;
- • All;
- • Verdures (al gust);
- • Verds;
- • Carn de pollastre.
Instruccions
Pas 1
Cal començar per la carn de pollastre. Talleu la carn a trossets i fregiu-la en una paella amb l'addició d'oli vegetal. Durant el sofregit, la carn s’ha de condimentar amb sal i pebre. No oblideu remenar constantment la carn de pollastre. Un cop la carn hagi adquirit un to daurat, podeu treure la paella de la cuina.
Pas 2
Mentre cuineu la carn, heu de preparar la salsa. Per fer-ho, barregeu quantitats iguals de maionesa i crema agra. Afegiu les condiments i les herbes picades a la barreja resultant. Es pot afegir all per picar.
Pas 3
Quan la salsa estigui llesta, podeu passar a les verdures. Aquí heu de confiar únicament en el vostre propi gust. Podeu tallar cogombres i tomàquets a rodanxes petites. Les pastanagues coreanes són perfectes. Piqueu les cebes per separat.
Pas 4
Desenrotlleu el pa de pita, raspalleu un costat amb salsa. Col·loqueu pollastre i verdures sobre el pa de pita. Escampeu-hi cebes per sobre. Plega-ho perfectament com una forma de rotllo o de panell.
Pas 5
Cada rotlle s’ha de tallar per la meitat. Un plat deliciós està a punt. Els ingredients indicats es poden preparar en 8 racions.
