Molta gent coneix i estima aquest pastís des de petit. És fàcil de coure i el sabor és extraordinari. I els productes necessaris per a la seva preparació són senzills, no requereix res especial.
És necessari
- - 2 cullerades. kefir;
- - 2 cullerades. sèmola;
- - 50 g de margarina;
- - 2/3 c. Sàhara;
- - 4 ous;
- - 1 paquet de sucre vainilla (24 g);
- - 19 g de pols de coure.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu la sèmola amb kefir i deixeu que es barregi durant 1, 5-2 hores. Durant aquest temps, la sèmola s’ha d’inflar.
Pas 2
Batre els ous amb el sucre amb una batedora fins que es dissolgui completament el blanc i el sucre.
Pas 3
Combineu els ous batuts i la sèmola inflada. Afegiu sucre vainilla, pols de coure i margarina a temperatura ambient. Remeneu la barreja suaument amb una cullera.
Pas 4
Lubriqueu un plat de forn amb margarina a temperatura ambient.
Pas 5
Abocar la massa en un motlle i coure el pastís a 180 graus durant mitja hora.
Pas 6
Traieu amb cura el manà acabat del motlle i deixeu-lo refredar.
