La pastisseria "Patata" és un postre molt saborós i ràpid, que no només és adequat per prendre un te cada dia a la nit, sinó que també es convertirà en una decoració de la taula festiva.
És necessari
- - 300 grams de galetes,
- - 120 grams de llet condensada,
- - 80 grams de sucre
- - 0,25 tasses de nous,
- - 90 grams de mantega,
- - 2 cullerades. culleres de cacau en pols,
- - 40 ml de llet,
- - vainillina al gust.
Instruccions
Pas 1
Tritureu 300 grams de galetes de qualsevol manera convenient.
Pas 2
Tritureu les nous pelades en una batedora. Deixem de costat diversos trossos grans de la femella, que seran necessaris per a la decoració. Combineu fruits secs amb pa ratllat.
Pas 3
Poseu mantega tova en un bol, afegiu-hi 4 cullerades de sucre, una mica de vainillina (dues poden ser al gust), 4 cullerades de llet condensada i 2 cullerades de cacau, barregeu bé. El sucre s’ha de dissoldre completament. Es pot batre amb una batedora o una forquilla.
Pas 4
Combineu la nata amb una barreja seca (fruits secs i cruixents), barregeu-la. Obtindreu una massa esgarrifosa. Afegiu la llet en porcions petites, remeneu fins que es formi una massa enganxosa, que ha de mantenir bé la seva forma.
Pas 5
A partir de la mescla resultant fem un pastís en forma de patata. Fem el mateix camí que les boles de neu al carrer. Formem un gruix dens, l’aprimem. Donem la forma desitjada, la podeu fer rodona o ovalada: és una qüestió de gustos. Escampeu els pastissos acabats amb cacau o sucre en pols. Decoreu el pastís amb la resta de nous i, a continuació, poseu-lo a la nevera durant unes hores.
