El gin és un dels esperits més populars. El seu aroma inusual es basa en el ginebró. El ginebre es beu net o s’hi fan diversos còctels.
Ginebra pura
En la seva forma pura, és habitual beure ginebra d’un glop, com el vodka. Per debilitar el característic sabor a l’escaldat, s’acostuma a menjar tradicionalment amb caça, formatge, carns fumades o peix. En principi, gairebé qualsevol aperitiu, inclosa la fruita, és adequat per a ginebra, depèn de la vostra imaginació i gust. La ginebra s’ha de refredar molt bé abans d’utilitzar-la.
En aquesta forma, la ginebra es beu de petites ulleres rectes amb un fons gruixut característic. Els còctels a base de gin es serveixen en gots alts rectes. També és aconsellable refredar els plats abans de servir la ginebra. Podeu utilitzar gots de gel especials, que són fàcils de fer amb motlles especials de silicona per congelar el gel.
Gin com a base per a còctels
Cal tenir en compte que poques vegades es beu ginebra com a beguda independent. L’aroma suau fa que la ginebra sigui una base excel·lent per a una gran varietat de còctels. El més popular, sens dubte, és el còctel “Gin and Tonic”. Per preparar-lo, cal afegir un terç de gel a un got alt, afegir una part de ginebra i dues parts d’un tònic. És habitual decorar el còctel acabat amb una rodanxa de llimona o llima.
Fallen Angel és un interessant còctel fet amb parts iguals de ginebra, licor de menta, licor d’herbes i suc de llima o llimona. Aquest còctel té un aroma ric i un sabor interessant i de diverses capes.
Un altre còctel popular es diu bellament l’Elixir de la Calma. És una barreja d’una part de vermut i cinc parts de ginebra, se sol servir en característics gots amples, guarnits amb olives verdes.
Northern Lights és un còctel de vermut, ginebra i licor polar a parts iguals. Es serveix tradicionalment en gots amples i baixos, decorats amb gelades de sucre.
"Flor d'albercoc" és un còctel preferit per les dames. Per crear-lo, necessiteu parts iguals de licor d’albercoc i ginebra, una mica de suc de llima i un tònic al gust. Els ingredients (excepte el tònic) s’han de barrejar en una coctelera amb gel, després colar-los en un got alt i abocar-los sobre el tònic.
"Adam i Eva" és un còctel agredolç molt popular a Europa. Per crear-lo, necessiteu dues parts de licor de mel i ginebra, una part de suc de llimona, unes gotes d’almívar de magrana, una cirera i una llesca de llima o llimona. Tots els components s’han de barrejar en un agitador i filtrar-los en un got. Tradicionalment, la fruita s’enfila en una broqueta i es col·loca a la vora del got.
"Tornavís" és un còctel elaborat amb vodka i ginebra. N’hi ha prou amb barrejar ginebra en proporcions iguals amb suc de preferentment cítrics en una coctelera.
"Moon River" és un còctel suau però força fort. Per crear-lo, barregeu parts iguals de ginebra, aiguardent d’albercoc, licors Galiano i Cointreau i suc de llimona en una coctelera, a continuació, aboqueu-les en copes de còctel i guarniu-les amb llimona o cirera.
