La tardor és el moment de veure les vostres pel·lícules preferides de Hogwarts, amb una tassa de te de poma i canyella i productes al forn de carbassa. Les galetes de carbassa seran útils aquí.
És necessari
- - carbassa pelada - 250 g
- - llavors de carbassa pelades - 0,3 tasses
- - sucre - 5 cullerades
- - canyella - 0,5 culleradetes
- - refresc - 1 culleradeta.
- - vinagre - 1 culleradeta.
- - farina - 1 got
- - farina de civada - 1 got
- - oli vegetal - 50 ml
- - aigua - 100 ml
Instruccions
Pas 1
Piqueu la carbassa en un ratllador fi i poseu-la en un bol profund.
Tritureu les llavors de carbassa pelades i la farina de civada amb un molinet de cafè normal i combineu-les amb la carbassa.
Afegiu-hi sucre granulat i canyella. Afegiu farina de blat de primera qualitat.
Barregeu bicarbonat i vinagre per separat en un got o pot de vidre. Aboqueu aigua ambient i oli vegetal a aquesta barreja. Barregeu-ho tot i afegiu-lo a un bol amb una barreja de carbassa triturada, farina, cereals i llavors.
Barregeu bé tots els ingredients per formar una massa espessa.
Pas 2
Escalfeu el forn a 200 graus centígrads.
Agafeu una plata de forn i apliqueu una capa fina d’oli vegetal a la superfície.
Amb una culleradeta, esteneu la massa sobre el paper de forn preparat, deixant una petita distància, ja que les galetes s’estendran lleugerament per les vores durant la cocció.
Pas 3
Col·loqueu la safata de forn al forn i coeu la galeta magra de carbassa durant 8 a 12 minuts.
Traieu les galetes calentes de la plata de forn i refredeu-les sobre una superfície plana.
