D'alguns productes incompatibles a primera vista, de vegades resulta cuinar plats molt saborosos i originals. Aquests inclouen tartaletes amb formatge, all i kiwi.
És necessari
- - 150 grams de pals de cranc;
- - 100 grams de formatge dur;
- - 1 kiwi;
- - 2 ous de gallina;
- - 2 grans d'all;
- - maionesa;
- - sal, pebre negre;
- - 10 tartaletes preparades.
Instruccions
Pas 1
Si escau, es descongelen els pals de cranc i després es tallen finament amb un ganivet esmolat. Si ho desitgeu, podeu substituir aquest producte per carn de cranc.
Pas 2
A continuació, el formatge dur es ratlla finament o es trosseja amb una batedora. S’afegeix all picat al formatge, així com ous de gallina durs, tallats a daus petits. L’all es passa millor per una premsa d’all o es ratlla amb un ratllador fi.
Pas 3
A continuació, cal combinar tots els ingredients indicats (barretes de cranc, formatge, ous i all), sal i pebre, barrejar suaument i condimentar lleugerament amb maionesa. La seva quantitat depèn dels gustos del propi especialista culinari. Hi pot haver molta maionesa, com en una amanida de formatge, o només una mica per combinar millor la barreja.
Pas 4
Abans de servir, l’amanida de formatge de cranc resultant s’ha de col·locar sobre tartaletes i, a sobre, poseu-hi una llesca de kiwi fresc. No es recomana distribuir l’amanida amb antelació, ja que les tartaletes d’alguns fabricants s’absorbeixen prou ràpidament de maionesa i altres adobs.
Pas 5
Immediatament després, el plat acabat es pot servir als hostes. Aquesta és una opció fantàstica per a un aperitiu original i no molest per a un sopar de gala.
