Molt fàcil de preparar, però sorprenentment saborosa amanida amb pals de cranc i crostons de blat casolans. Si es vol, es poden afegir cebes en escabetx al plat.
És necessari
- - 200 g de pals de cranc
- - 2/3 llaunes de cogombres en vinagre
- - 3 ous cuits
- - 1/2 pa de blat
- - maionesa
- - oli de gira-sol inodor
Instruccions
Pas 1
Talleu el pa a daus petits (no cal que talleu les crostes). Escalfeu oli vegetal en una paella, afegiu-hi pa i fregiu-lo fins que estigui daurat. Transferiu les kryutones resultants a un plat separat i deixeu-les refredar una estona.
Pas 2
Allibereu els pals de cranc de l’envàs, tallats a trossos quadrats de mida mitjana, i traslladeu-los a un bol d’amanides profund.
Pas 3
Peleu els ous de pollastre bullits, trossegeu-los finament o tritureu-los amb una forquilla. Aboqueu les varetes de cranc en un plat.
Pas 4
Traieu els cogombrets de la marinada, trossegeu-los i afegiu-los al bol d'amanides a la resta del menjar
Pas 5
Barregeu tot el contingut del bol de l’amanida. No cal afegir sal, ja que n’hi ha prou als cogombrets.
Pas 6
Col·loqueu unes cullerades d’amanida Rose Paradise en un plat de servei, afegiu maionesa al gust i espolseu-les amb un grapat de galetes casolanes.
Pas 7
Remenar i servir l’amanida immediatament per evitar que els crostons es mullin i quedin cruixents. L’amanida no s’ha de condimentar amb maionesa per endavant.
