Honestly Healthy és tot un programa desenvolupat per les nutricionistes favorites Natasha Corrett i Vicky Edgson. La base de la dieta és una bona nutrició i una digestió saludable, a més de mantenir un nivell de ph estable al cos. Victoria Beckham és una coneguda fan de Honestly Healthy. Com és un esmorzar saludable? Si trobeu que la recepta requereix massa temps, deseu-la per dinar diumenge.
És necessari
- - 6 brots d'espàrrecs, tallats per la part inferior
- - 1 branca de tomàquets petits madurs, tallada per la meitat
- - 4 xampinyons petits
- - un petit all d'all
- - formatge de cabra
- - 1,5 culleradetes d’oli d’oliva
- - 4 ous
- - espinacs
- - mitja llimona
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180 graus. Poseu espàrrecs, tomàquets en una branca i bolets en un plat de forn. Espolseu-hi alls ben picats, espolseu-los amb oli d’oliva per sobre i enforneu-los durant uns 20 minuts: doneu un cop d’ull als tomàquets de tant en tant: si tenen la pell trencada, traieu-los!
Pas 2
Col·loqueu el formatge de cabra tallat a sobre dels bolets al forn i deixeu-lo fondre.
Pas 3
Mentre el formatge es fon, ompliu una paella profunda amb uns 2 o 3 centímetres d’aigua, porteu-la a ebullició i reduïu el foc. Trencar suaument dos ous en aigua bullent. Si l’aigua no els cobreix prou, escampeu els ous de tant en tant amb una cullera.
Pas 4
Col·loqueu els espinacs en un bol, tapeu-los amb aigua bullint i deixeu-los reposar dos minuts. A continuació, remeneu-ho bé i afegiu-hi la resta d’oli d’oliva i suc de llimona.
