La col de rap és un tipus de col blanca. Aquest vegetal és un cultivador de tija comestible amb un cor sucós i tendre. El seu color pot ser verd o morat en diferents tons. El valor nutritiu del colinabo és tan elevat que es diu "llimona del nord". Però pel que fa al contingut de vitamina C, el col rabo la supera.
El colinabo és una fruita saborosa i sucosa que no té l’espècia inherent a la col blanca. La sacarosa que conté proporciona a aquest vegetal un sabor dolç. A partir d’aquesta col es preparen diversos plats. Però les amanides fetes amb verdures fresques ratllades són especialment saboroses i saludables. Si el plat es condimenta amb oli vegetal, el gust de la col s’assemblarà a un rave.
El colinabo es pot menjar bullit i guisat. Guisats, sopes, panellets no es preparen, es couen, es fregeixen en pa ratllat, es conserven en escabetx. L’única cosa que no es pot obtenir d’aquest vegetal és el xucrut. El colinabo no és absolutament adequat per a la preparació d’aquest producte. Però aquesta verdura es pot assecar com els bolets. Al mateix temps, no perdrà les seves propietats beneficioses.
El colinabo es prepara per al seu ús de la següent manera: la fruita es pela, es renta amb aigua corrent, es talla amb un ganivet o es ratlla.
L’elevat contingut de vitamines dels grups A, B, P i C del colinabo el converteix en un producte únic per millorar la salut del cos. Menjar aquest vegetal afavoreix l’eliminació de toxines, té un efecte beneficiós sobre el funcionament del fetge i la vesícula biliar, de l’intestí prim i gros i de l’estómac. El colinabo és especialment eficaç com a diürètic. Juntament amb la capacitat de normalitzar el metabolisme, aquesta propietat proporciona un rentat actiu de toxines i toxines que surten del cos pels ronyons.
Com que el col rabo conté molta fibra, aquest vegetal és bo per a qualsevol persona que tingui problemes amb la funció del tracte gastrointestinal. La col ajudarà a eliminar els dipòsits putrefactius, "desbloquejant" les zones estancades.
El paper del rap rap és també important en la prevenció de l’aterosclerosi. A causa de les seves propietats, evita la deposició de colesterol a les parets dels vasos sanguinis, per tant, és extremadament útil per a persones amb sobrepès, malalties del sistema cardiovascular i diabètics.
El colinabo és ric en hidrats de carboni, de manera que el seu ús contribueix a la ràpida recuperació de la força i el flux d’energia. Els metges recomanen aquest vegetal com a mitjà per prevenir el càncer. Com que aquesta col conté substàncies que contenen compostos de sofre, és necessària per a les persones amb càncer de recte. El colinabo alleujarà l’estat del pacient i contribuirà a la seva recuperació.
En la medicina popular, aquesta verdura és famosa per la seva capacitat per tenir un efecte beneficiós sobre l’estómac i els intestins. Els curanderos assenyalen el fet que aquest tipus de col mai no causarà flatulència. Recomanen utilitzar aquest vegetal com a aliment per a aquells que tenen un cos debilitat, durant el tractament de la tuberculosi i per a la seva prevenció. Aquest producte també és útil per als asmàtics.
Com a tal, no hi ha cap dany per al colinabo. És útil no només per al consum, sinó també com a producte cosmètic. Es pot utilitzar per preparar màscares facials nutritives i hidratants. Per fer-ho, el propi cultiu d'arrels o les seves primeres fulles es trituren en una batedora, s'afegeix mel i argila.
Cal destacar els beneficis del colinabo per a aquells que desitgen aprimar-se. Aquest vegetal es classifica com a dietètic. Té un contingut baix en calories: en 100 g del producte només hi ha 45 k / cal. En combinació amb la propietat que té un efecte beneficiós sobre el metabolisme, aquest producte és indispensable per modelar una figura.
