El codonyat japonès (chaenomeles) és un arbust de fulla caduca de fins a 1,5 m d'alçada que es va cultivar originalment com a planta ornamental. Posteriorment, els fruits del codony van començar a utilitzar-se en cuina i medicina popular.
Les fruites fresques del codony japonès són força dures i contenen molta pectina, per tant, per regla general, es tracten tèrmicament abans d’utilitzar-les. Les melmelades aromàtiques, les gelatines, la melmelada es preparen a partir de fruites, les compotes es couen i s’inclouen en diversos plats. El contingut calòric de 100 g de codony japonès és de 38 kcal. Valor nutricional del producte: proteïnes - 5%, greixos - 9%, hidrats de carboni - 80%.
El codony japonès conté una gran quantitat de vitamina C, carotè (provitamina A), fenòlic, pectina i tanins. La composició també inclou vitamines E, PP, grup B, potassi, calci, magnesi, sodi, fòsfor, ferro, àcids màlic i cítric. A causa de l’alt contingut de pectina i vitamina C, l’ús de codony ajuda a netejar el cos de radionúclids, sals de metalls pesants. El fruit té un efecte diürètic sobre el cos, per la qual cosa és útil utilitzar-lo per a malalties renals, cistitis i hipertensió arterial.
És útil incloure el codony japonès a la dieta per a persones que pateixen malalties vasculars. Les substàncies que conté enforteixen les parets dels capil·lars.
La fruita té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema nerviós, com a resultat, el son millora, l'estat d'ànim augmenta, una persona sent un augment de vigor. El codonyat s’hauria d’incloure a la dieta per a l’anèmia, així com per a la seva prevenció, per a malalties del tracte digestiu, del sistema respiratori (bronquitis, tuberculosi, asma), víriques i refredats. És útil utilitzar-lo en el període de recuperació després de malalties greus, intervencions quirúrgiques.
El suc de codony japonès és un bon antisèptic natural. Es pot afegir al te. Aquesta beguda enforteix el sistema immunitari. El te amb codony també és útil per a diverses hemorràgies. El suc, dissolt en aigua (en proporció 1:10), s’utilitza per esbandir amb angina de pit, estomatitis, inflamació de les genives. A l’interior, aquest remei es pren amb irritació intestinal. La compota de codonyat millora la funció del tracte gastrointestinal, té un efecte enfortidor i té un efecte positiu sobre el fetge i l’estómac. El codonyat al forn es recomana a dones embarassades amb toxicosi. Es pren una infusió de fulles de plantes per a la diabetis mellitus per reduir els nivells de sucre en la sang.
Es beu una decocció de flors de codony quan es tos, bronquitis.
Una decocció de llavors de codony com a agent extern s’utilitza per a malalties infeccioses dels ulls, irritacions de la pell, al·lèrgies, cremades. Per al restrenyiment, gastritis, malalties respiratòries, es pren una infusió de llavors per via oral. S’aboca amb aigua tèbia, es deixa durant la nit i es filtra. Les llavors per a la preparació de la infusió no es poden aixafar, ja que contenen amigdalina verinosa. El remei es pren en 1 cullerada. 4 vegades al dia, mitja hora després d’un àpat. Amb colitis, la infusió de llavors es beu a 0,5 cullerades. 3-4 vegades al dia.
En cosmetologia, el codony japonès s’utilitza per eliminar les pigues, netejar la pell de la cara. Una decocció de les fulles de la planta s’utilitza per enfortir i tenyir el cabell. El suc de codonyat neteja la pell grassa barrejant-la amb alcohol de càmfora, amb clara d’ou batuda.
