Una manera ràpida de fer un deliciós pastís de formatge per a postres. La base consta de neules de xocolata i el farciment està format per mascarpone i delicioses untades de xocolata. Es trigarà menys d’una hora a cuinar la delícia.
És necessari
- Per als conceptes bàsics:
- - 200 g de neules amb crema de xocolata;
- - 50 g de mantega, sucre en pols;
- - 2 cullerades. culleres d’aigua.
- Per omplir:
- - 250 g de mascarpone;
- - 100 g de pasta de xocolata i nous;
- - 100 ml de iogurt grec;
- - 1 cullerada. una cullerada de sucre.
Instruccions
Pas 1
Poseu les neules, la mantega, el sucre glass i 2 cullerades d’aigua normal en un bol de la batedora. Tritureu fins que es formi una massa flexible, a partir de la qual es formi una bola.
Pas 2
Cobriu el formulari amb pergamí, paper de forma i laterals petits. Poseu una bola de massa al motlle, premeu-la amb les mans, estenent-la pel fons. Coure la base del pastís de formatge a 180 graus durant 8 minuts. A continuació, cal refredar la base.
Pas 3
Barregeu el formatge mascarpone amb el iogurt grec i el sucre. Hauríeu d’obtenir una barreja homogènia. Poseu aquesta crema sobre un pastís, suau sobre la seva superfície. Col·loqueu la nou de xocolata estesa sobre la nata. Si la pasta és massa espessa, hauríeu de mantenir-la un parell de minuts al bany maria o posar-la al microones durant mig minut.
Pas 4
Col·loqueu el pastís de formatge de neu de mascarpone a la nevera durant mitja hora. Deixeu reposar el pastís de formatge a temperatura ambient durant 15-20 minuts abans de servir-lo. Serviu les postres amb te o cafè.
