Com Cuinar Espaguetis Amb Anxoves I Bròquil?

Taula de continguts:

Com Cuinar Espaguetis Amb Anxoves I Bròquil?
Com Cuinar Espaguetis Amb Anxoves I Bròquil?

Vídeo: Com Cuinar Espaguetis Amb Anxoves I Bròquil?

Vídeo: Com Cuinar Espaguetis Amb Anxoves I Bròquil?
Vídeo: Espaguetis amb anxova i julivert 2024, Març
Anonim

Si eviteu la pasta a causa de les salses pesades que enfonsen la pasta, consulteu aquesta vibrant recepta en què vestirem espaguetis amb anxoves i bròquil.

Com cuinar espaguetis amb anxoves i bròquil?
Com cuinar espaguetis amb anxoves i bròquil?

És necessari

  • - 175 g d’espaguetis secs;
  • - 250 g de bròquil;
  • - 2 cullerades. oli d’oliva;
  • - 1 pot d'anxoves amb oli;
  • - bitxo petit;
  • - 50 g de pa ratllat;
  • - sal i pebre al gust;
  • - 2 cullerades. aigua en què es bullien els espaguetis.

Instruccions

Pas 1

Bullir els espaguetis un parell de minuts menys del que s’indica a l’envàs. Deixeu 2 cullerades en què s’hagi cuit la pasta.

Pas 2

Bullir el bròquil en aigua salada fins que estigui tendre. Mentre bull la col, trossegeu finament el bitxo. Escalfeu 1 cullerada en una paella. oli d’oliva i poseu-hi xili i afegiu-hi filets d’anxova, mantingueu-ho al foc durant 2-3 minuts, remenant de tant en tant. Afegiu-hi galetes i fregiu-les fins que es daurin.

Pas 3

Estenem bròquil i espaguetis al pa ratllat, aboquem 2 cullerades de sopa en una paella. aigua amb espaguetis, 1 cda. oli d’oliva, sal i pebre al gust. Escalfeu durant 2-3 minuts i serviu.

Recomanat: