Les broquetes de pollastre al forn són un plat molt saborós i senzill. És ideal per a un sopar lleuger. A casa, podeu obtenir un plat molt decent, el més a prop possible d’un kebab cuit a la natura. Perquè el filet de pollastre sigui sucós, la carn es remullarà prèviament a la marinada.
És necessari
- Per a barbacoa:
- Filet de pollastre - 500-600 g
- Pebre vermell - 1 unitat.
- Carbassó - 1 unitat.
- Ceba vermella - 1 unitat.
- Salsa de iogurt: per servir
- Falques de llimona: per servir
- Verds: per servir
- Per a la marinada:
- Vinagre balsàmic: 3 cullerades l.
- Salsa de soja - 2 cullerades l.
- Mostassa - 1 cda l.
- Orenga - 2 culleradetes
- Mel - 1 cullerada. l.
- Oli d’oliva - 1 cda l.
- All - 2 grans
Instruccions
Pas 1
Barregeu tots els ingredients necessaris per fer la marinada.
Pas 2
Talleu el filet de pollastre a trossos petits iguals, marineu-ho una hora. Podeu marinar carn de pollastre al matí o al vespre anterior. Així, el plat acabat resultarà més sucós i podreu començar immediatament a coure kebabs.
Pas 3
Agafeu-hi pinxos i trossos de pollastre, així com ceba i pebre vermell tallats a anelles. Si no teniu broquetes, podeu col·locar tots els ingredients en un plat de forn.
Pas 4
Coure a 190 ° C durant 25-30 minuts fins que estigui cuit.
Pas 5
Serviu el plat fet amb herbes, tascons de llimona i salsa de iogurt.
