Una recepta excel·lent per fer rotllets de col farcits amb bolets. Aquest plat es pot preparar tant per a unes vacances com per a un sopar habitual. La cocció triga aproximadament una hora, de la qual la feina només dura 15 minuts.
És necessari
- • 500 g de carn picada (qualsevol al vostre gust)
- • 300 g de col
- • 1 ceba
- • 2 pastanagues
- • 1/2 tassa d’arròs
- • 6 grans d'all
Instruccions
Pas 1
Primer, talleu les pastanagues a trossos grans. Si no sou fan de les pastanagues, les podeu ratllar. A continuació, preescalfeu una paella i fregiu-hi les pastanagues.
Pas 2
Passeu les cebes ben picades per sobre les pastanagues i salteu-les juntes. Si es desitja, es poden fregir les pastanagues i les cebes directament al multicooker.
Pas 3
Ara ja podeu començar a cuinar carn picada. Per fer-ho, saleu la carn picada, afegiu-hi espècies. També hi podeu afegir alls. Piqueu grossament la col.
Pas 4
Agafeu l'arròs i renteu-lo bé amb aigua freda fins que quedi gairebé transparent. És millor prendre arròs al vapor. Si en preneu l’habitual, podeu posar-lo en remull o bullir-lo durant la nit.
Pas 5
Piqueu els bolets i passeu-los per sobre de les cebes i les pastanagues. A continuació, tireu-hi la carn picada.
Pas 6
Quan estigui fregit, combineu tots els ingredients en un bol multicooker i tapeu-los amb aigua.
Tanqueu la tapa del multicooker i deixeu-ho coure a foc lent durant 45 minuts.
