Les postres no són sovint saboroses i saludables. La cassola de mató amb panses és un cas tan rar. Per al menjar complet per a nadons, el formatge cottage és simplement necessari, però no a tots els nens els encanta, la cassola de formatge dolç s’adaptarà al seu gust.
És necessari
- - 500 g de mató;
- - 250 ml de xarop de fruita;
- - 100 g de panses;
- - 75 g cadascuna de mantega, sucre, crema agra;
- - 50 g de sèmola;
- - 1 ou;
- - una mica de vainilla;
- - mantega, molles, mòlt per a la forma.
Instruccions
Pas 1
Poseu el forn a escalfar a 180 graus per endavant.
Pas 2
Passeu el mató per un triturador de carn. Desfeu la mantega, aboqueu-la al mató. Afegiu-hi l’ou, el sucre, la sèmola, la sal i la vainillina. Barrejar bé.
Pas 3
Afegiu les panses sense llavors rentades al mató. Deixeu-ho durant 1 hora.
Pas 4
Unteu un motlle o una paella amb mantega, escampeu-les amb pa ratllat. Poseu-hi la massa de mató amb panses.
Pas 5
Allisar la superfície, untar-la amb crema agra i espolvorear-la amb oli.
Pas 6
Coure les postres durant 40-45 minuts a 180 graus.
Pas 7
La cassola de formatge cottage amb panses s’ha de servir calent, ruixada amb crema agra o xarop de fruites.
