El microones obre moltes possibilitats per cuinar qualsevol tipus d’aliment, inclosos peixos i mariscs. Amb la seva ajuda, podeu obtenir excel·lents resultats molt ràpidament. El verat, cuit al microones, té un sabor molt delicat, només es fon a la boca.
És necessari
-
- 1-2 verats;
- sal
- pebre;
- 1 gra d'all;
- 4 cebes;
- 1, 5 gots de llet;
- 1 culleradeta de salsa de soja;
- 1 culleradeta de fum líquid.
Instruccions
Pas 1
Verat a la llet Peleu i renteu el peix a fons amb aigua freda. Assecar i tallar el verat a trossos d’uns 2 a 3 cm d’amplada. Espolvoreu amb sal i pebre per tots els costats.
Pas 2
Col·loqueu les cebes picades en un plat de microones profund, poseu-hi el verat a sobre i una altra capa de ceba a sobre. Aboqueu la llet bullida sobre el peix i les cebes i coeu-ho al 50% de potència durant uns 12-15 minuts, fins que les cebes estiguin toves. Podeu omplir peix sencer amb pastanagues coreanes i després també segons la recepta. El verat al microones es cou durant no més de 15 minuts, es pot construir ràpidament un sopar després de la feina o l’escola.
Pas 3
Filet de verat amb all Dividiu el peix en filets i traieu-ne la pell. Condimentar amb una mica de sal i pebre per tots els costats. Col·loqueu un filet en un bol, trossegeu-hi els alls i cobriu-lo amb el segon filet. Coure al microones durant uns 10 minuts, a la graella + microones.
Pas 4
Verat amb fum líquid Netegeu les entranyes del peix, traieu-ne el cap, la cua i renteu-les amb aigua freda. Assecar-lo i tallar-lo a trossos de 4-5 cm d’amplada. Posar-los en un bol, salar, afegir condiments, una mica d’aigua i barrejar bé. Com a condiment per al peix, podeu utilitzar suc de llimona, gingebre, pebre negre, ceba, all, anet, julivert … No poseu massa, perquè el verat és un peix molt saborós i els condiments només haurien de ressaltar lleugerament el seu sabor. Afegiu una cullerada de fum líquid o salsa de soja. Torneu a barrejar bé per distribuir l'additiu de manera uniforme. Col·loqueu el peix en un plat de microones profund i engegueu el 100% de potència durant cinc o set minuts. Després d’apagar el microones, no poseu el verat de seguida, manteniu-lo allà uns minuts més. Sota la influència dels microones, el peix s’escalfa molt i continua cuinant després d’apagar-se durant un temps. Haureu d’aconseguir un peix deliciós amb olor a fum, servir-lo amb puré de patates o arròs.
