La mula tradicional és un aperitiu de pebrot molt senzill i extremadament ràpid. Es convertirà en el vostre salvavides en cas d’arribada de convidats inesperats i crearà la combinació perfecta amb qualsevol plat de carn.
És necessari
- - 2 trossos de pebre vermell dolç
- - 0,5 culleradetes pebre negre mòlt
- - 2 grans d'all
- - 0,5 culleradetes de sal
- - 250 g de maionesa
- - 250 g de formatge
- - 2 ous
- - un munt d’anet
Instruccions
Pas 1
Bullir 2 ous durs. Mentre es refreden els ous, ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut, peleu i trossegeu els alls, buideu els pebrots vermells per dins.
Pas 2
Fregueu els ous refredats sobre el mateix ratllador i barregeu-los amb formatge. Afegiu pebre negre, sal, all i anet picat a la barreja resultant.
Pas 3
Barregeu tots els ingredients, condimentant-los bé amb maionesa.
Pas 4
Comencem a "descarregar" el farciment ja fet als pebrots buidats. No us oblideu de tapar-lo.
Pas 5
Tallem els pebrots a anelles, com a la foto adjunta, o simplement es poden tallar en dues parts.
