Com Cuinar El Pastís De Plàtan Amb Crema Agra Al Forn: Una Senzilla Recepta Pas A Pas

Taula de continguts:

Com Cuinar El Pastís De Plàtan Amb Crema Agra Al Forn: Una Senzilla Recepta Pas A Pas
Com Cuinar El Pastís De Plàtan Amb Crema Agra Al Forn: Una Senzilla Recepta Pas A Pas

Vídeo: Com Cuinar El Pastís De Plàtan Amb Crema Agra Al Forn: Una Senzilla Recepta Pas A Pas

Vídeo: Com Cuinar El Pastís De Plàtan Amb Crema Agra Al Forn: Una Senzilla Recepta Pas A Pas
Vídeo: Recepta pas a pas: Coca de Sant Joan de fruita, i de crema 2024, De novembre
Anonim

Aquest pastís de plàtan amb crema agra és molt aromàtic i moderadament dolç. Als amants del plàtan els encantarà! El pastís es prepara ràpidament i segurament decorarà qualsevol festa de te festiva i il·luminarà una tarda freda i ombrívola. Serviu-ho calent.

Com cuinar el pastís de plàtan amb crema agra al forn: una senzilla recepta pas a pas
Com cuinar el pastís de plàtan amb crema agra al forn: una senzilla recepta pas a pas

És necessari

  • Esmalt:
  • 1/2 tassa de mantega
  • - 1 tassa de sucre morè
  • - 2 cullerades de xarop de blat de moro fosc
  • 3/4 tassa de trossos de noguera
  • Massa:
  • - 1 3/4 tassa de farina
  • - ½ cullerada de pols de coure
  • - 3/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
  • 1/2 culleradeta de sal
  • - 1 tassa de mantega
  • - 1/2 tassa de sucre granulat
  • 1/2 tassa de sucre morè
  • - 2 ous grans
  • - 1 tassa de plàtan madur puré (2-3 plàtans grans)
  • - 4 culleradetes de crema de llet
  • - 2 culleradetes de rom fosc
  • - 1 culleradeta d'extracte de vainilla

Instruccions

Pas 1

Prepareu primer la cobertura. Per fer-ho, combineu la mantega, el sucre i l'almívar de blat de moro en una cassola petita. Poseu-ho al foc i remeneu-ho constantment fins que la mantega es desfaci completament. Bullir 1 minut més.

Pas 2

Afegiu-hi nous.

Pas 3

Repartiu uniformement el glacejat resultant en un plat de forn rodó (22 cm de diàmetre), untat lleugerament amb oli vegetal. Deixeu-lo refredar completament.

Imatge
Imatge

Pas 4

Ara estem preparant la massa. Combineu la farina, la pols de coure, el bicarbonat de sodi i la sal en un bol separat.

Pas 5

Agafeu una batedora i en un altre bol gran barregeu la mantega i el sucre granulat (marró i blanc). Afegiu-hi els ous, després el puré de plàtan, la crema de llet, el rom i la vainilla.

Pas 6

Afegiu la barreja de farina a aquesta massa i barregeu-la bé.

Pas 7

Repartiu la massa resultant sobre la cobertura.

Imatge
Imatge

Pas 8

Coure el pastís al forn durant 40-45 minuts, fins que un escuradents inserit al centre del pastís surti sec. Després de coure, deixar refredar 15 minuts.

Imatge
Imatge

Pas 9

Serviu aquestes postres amb nata o gelat de vainilla. Bon Appetit!

Recomanat: