Aquestes postres han absorbit tot el millor dels nostres dolços. Es tracta de galetes, dolços i pastís. Aquesta delícia no deixarà indiferent cap llaminer i sens dubte agradarà als nens.
És necessari
- - 20 trossos de dolços de marieta;
- - 50 ml de llet;
- - 1 ou;
- - 50 g de sucre;
- - 50 g de mantega;
- - 1 cullerada. farina;
- - festucs per decorar.
Instruccions
Pas 1
Agafeu una vintena de caramels "de vaca" i talleu-los a trossos petits i foneu-los al bany maria. Proveu de comprar caramels frescos i suaus amb un farciment pegajós, perquè es fondran més ràpidament i les postres resultaran cremoses i saboroses. Afegiu 50 grams de llet, donarà elasticitat al farciment.
Pas 2
Mentre els caramels s’escalfen, batem un ou i hi afegim 50 grams de sucre.
Pas 3
Quan els caramels es fonguin, afegiu-hi 50 grams de mantega i remeneu fins que quedi homogeni; això esdevindrà la base de la massa. Traieu la barreja de l'estufa i deixeu-la refredar lleugerament. A continuació, afegiu-hi l’ou batut amb el sucre i un got de farina. Barregeu-ho tot bé.
Pas 4
Poseu la massa en motlles, afegiu-hi uns festucs verds (podeu fer servir diferents fruits secs al gust: avellanes, pinyons, nous, etc.). Introduïu-ho al forn, preescalfat a 180 graus, durant 20-25 minuts. Aquest plat trigarà menys d’una hora a preparar-se, però al final acabareu amb una delícia digna de la màxima lloança.
