Per a cada llaminer, una de les delícies preferides és la xocolata i tot el que es fa a base d’ell. Charlotte amb xocolata i cirera és un deliciós postre per prendre te. Serà apreciat per tots els dolços amants. Aquesta charlotte es prepara en una cuina múltiple, que és molt còmode i fàcil. L’aroma del pastís de xocolata us generarà la gana.
És necessari
- Per al pastís:
- - sucre 2/3 tassa
- - ous 2 unitats.
- - farina 2/3 tassa
- - xocolata negra 25 g
- - cireres congelades o en conserva 2/3 tassa
- - mantega 40 g
- Per a esmalt:
- - xocolata negra 70 g
- - crema (contingut de greix al 33%) 1 cda. la cullera
Instruccions
Pas 1
Barregeu la farina, el sucre i els ous amb un batedor, una batedora o una batedora per obtenir una massa esponjosa homogènia.
Pas 2
Ratllem la xocolata i escorrem el suc de les cireres. Si té ossos, s’han d’eliminar.
Pas 3
Combineu la massa batuda amb xocolata i baies. Barregeu tots els ingredients amb cura.
Pas 4
Unteu amb oli el fons i els laterals del bol multicooker i repartiu la massa. Charlotte es cou durant 1 hora en el mode de "cocció". Quan s’acabi el temps, obriu la tapa del multicooker i deixeu refredar una mica el pastís durant 15-20 minuts. A continuació, traieu-lo amb cura.
Pas 5
Preparem la cobertura per a la decoració: al bany maria, cal fondre la xocolata i afegir-hi nata.
Pas 6
Aboqueu la charlotte completament amb l'esmalt resultant o feu una malla sobre la cocció. Quan s'hagi acabat la cobertura, es pot servir el pastís.
