Com Cuinar Els Estómacs De Pollastre Guisats A La Cuina Lenta

Taula de continguts:

Com Cuinar Els Estómacs De Pollastre Guisats A La Cuina Lenta
Com Cuinar Els Estómacs De Pollastre Guisats A La Cuina Lenta

Vídeo: Com Cuinar Els Estómacs De Pollastre Guisats A La Cuina Lenta

Vídeo: Com Cuinar Els Estómacs De Pollastre Guisats A La Cuina Lenta
Vídeo: 02. Pollastre rostit a la cassola 2024, Març
Anonim

La carn de pollastre es pot substituir fàcilment per estómacs de pollastre. Es preparen de manera molt senzilla: teniu una mica de temps per preparar els productes, la resta els farà l'assistent multicooker. Resulta molt saborós i saludable, el podeu servir amb qualsevol guarnició.

Com cuinar els estómacs de pollastre guisats a la cuina lenta
Com cuinar els estómacs de pollastre guisats a la cuina lenta

És necessari

  • - 500 grams d'estómacs de pollastre,
  • - 1 ceba,
  • - 1 pastanaga,
  • - 1 gra d'all,
  • - 20 grams d'oli vegetal (una mica més d'1 cullerada),
  • - 20 grams de pasta de tomàquet (una mica més d'1 cullerada),
  • - sal al gust,
  • - 3 grans de pebre,
  • - 1 fulla de llorer,
  • - herbes per servir al gust.

Instruccions

Pas 1

Poseu 500 grams d’estómacs de pollastre en un bol i tapeu-los amb aigua freda i deixeu-los una hora. Al cap d’una hora, escorreu l’aigua, traieu la pell groga dels estómacs, talleu el greix i netegeu les taques. Esbandiu els estómacs de pollastre i talleu-los en diverses parts (deixeu els petits intactes).

Pas 2

Peleu la ceba, tallada a mitges anelles. Peleu les pastanagues i talleu-les a tires. Talleu el gra d'all pelat en dos.

Pas 3

Aboqueu oli vegetal en una olla de cocció lenta, configureu el mode "Fregir". Després de l’escalfament de l’oli, poseu-hi pastanagues, cebes i alls, fregiu-los vuit minuts i remeneu de tant en tant. Poseu estómacs de pollastre a les verdures, fregiu-les vuit minuts més.

Pas 4

Vuit minuts després de fregir els estómacs de pollastre, afegiu pasta de tomàquet, grans de pebre, llorer al bol multicooker, sal al gust, aboqueu 100 ml d’aigua. Col·loqueu el programa "Estofat" al multicooker, temps 2 hores 30 minuts. Durant la cocció, no oblideu mirar el multicooker: si cal, afegiu-hi una mica d’aigua.

Pas 5

Serviu els estómacs de pollastre ja fets a porcions, guarniu-los amb herbes fresques abans de servir-los.

Recomanat: