Hi ha moltes receptes de plats amb pits de pollastre. Però no tothom sap cuinar els pits perquè resultin tendres i sucosos. A causa de la possibilitat de cuinar a foc lent, el multicooker és perfectament adequat per cuinar aquesta carn dietètica. Els pits amb salsa de crema agra es couen molt ràpidament.
És necessari
- - pits de pollastre (filets) - 500 g;
- - cebes - 2 peces;
- - crema agra - 200 ml;
- - aigua - 200 ml;
- - cúrcuma - 1 culleradeta;
- - llavors de sèsam (opcional) - 2 culleradetes;
- - oli vegetal;
- - pebre negre;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Piqueu els pits de pollastre a trossos. Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles.
Pas 2
Aboqueu oli vegetal en una cuina múltiple i configureu el mode "Fregir". Si aquest mode no es troba al vostre multicooker, podeu cuinar a la "Pastisseria". Un cop l’oli s’hagi escalfat, poseu els filets i fregiu-los durant 10 minuts, remenant de tant en tant.
Pas 3
Afegiu-hi les cebes picades. Fregiu fins que la ceba sigui translúcida.
Pas 4
Mentrestant, prepareu la salsa. En un bol separat, barregeu la crema de llet i l’aigua bullida. Afegiu sal, cúrcuma per obtenir un bon to groguenc i un parell de pessics de pebre negre. Si cuineu per a nens, és millor no afegir pebre.
Pas 5
Aboqueu la salsa de crema agra en un bol i configureu el mode "Estofat" durant 1 hora.
Pas 6
Al final del programa, escampeu els pits cuits amb llavors de sèsam i herbes picades. Serviu-ho amb arròs bullit o patates.
