Solyanka és un dels plats més contundents elaborats amb molts ingredients. Les prunes prunes ajudaran a diversificar el sabor de la barreja familiar.
És necessari
- - 2 cullerades. l. oli vegetal
- - 1 cap de ceba
- - 2 cogombres en vinagre mitjans
- - 1 tomàquet
- - 170 g de pernil
- - 170 g de carn bullida
- - 100 g de filet de pollastre
- - 1 litre de brou de vedella
- - olives (o olives)
- - prunes prunes
Instruccions
Pas 1
Prepareu els ingredients per a la barreja: trossegeu la ceba, els tomàquets i trossegeu els cogombres finament. Escalfeu el brou i afegiu-hi els trossos.
Pas 2
Talleu el filet de pollastre a daus petits i afegiu-lo al contingut de la cassola del brou. Coeu-ho tot durant 10-15 minuts.
Pas 3
Talleu la carn bullida i el pernil a daus petits. Afegiu els ingredients a la resta de menjar. Talleu les olives, les olives i les prunes prunes a rodanxes per separat. Aquests ingredients s’han d’afegir per darrer cop a la barreja d’alcohol. Poseu-ho tot a bullir, salpebreu al gust.
Pas 4
Abans de servir-lo, podeu afegir una mica de crema agra, herbes o un ou, tallat per la meitat, a la prune.
