Els deliciosos magdalenes amb llimona amb gotes de xocolata es couen aproximadament en una hora. Resulta una delícia universal per al te. Tant la ratlladura de llimona com el suc entraran a la massa, cosa que aportarà més sabor als productes del forn.
És necessari
- - 200 g de sucre;
- - 100 g de xocolata negra;
- - 100 ml de llet;
- - 50 g de mantega;
- - 1 llimona;
- - 1 ou;
- - 1 1/2 tassa de farina;
- - 1 culleradeta de pols de coure.
Instruccions
Pas 1
Tritureu el sucre i la mantega estovada (traieu-la de la nevera mitja hora abans de fer els magdalenes). Introduïu l'ou de gallina, sense deixar de remenar. Afegiu la meitat de la farina i la pols de coure, remeneu.
Pas 2
Fregueu la ratlladura de la llimona i traieu el suc de la meitat de la llimona. Afegiu ratlladura i suc a la massa, remeneu-ho bé. Aboqueu-hi la llet, afegiu-hi la farina restant. Pastar la massa.
Pas 3
Agafeu un tros de xocolata negra, aixafeu-lo, afegiu-lo a la massa acabada, remeneu-ho.
Pas 4
Prepareu tasses de magdalenes. Si els teniu fets de metall, els podeu greixar amb oli o tapar-los amb insercions especials de paper. Els motlles de silicona no necessiten greixar-se: les magdalenes són fàcils de treure d’elles.
Pas 5
Aboqueu la massa en motlles, poseu-les al forn. Preescalfeu el forn a 180 graus. Coeu les magdalenes de llimona amb gotes de xocolata durant 40-50 minuts, comproveu la preparació amb un escuradents; potser no es cuinen abans, tot depèn de la mida dels motlles i de les característiques del vostre fogó.
Pas 6
Serviu magdalenes ja preparades calentes o refrigerades. S’emmagatzemen durant 2 dies com a màxim i després no són tan suaus i aromàtics.
