Els ous bullits són sovint convidats a la taula. S’utilitzen tant com a menjar preparat com com a additiu en plats i amanides. A l’article, considerarem les receptes per les quals aprendrem a cuinar correctament perquè els ous resultin bullits en una bossa i no esclatin durant la cocció.
Quants minuts per coure els ous
El temps mitjà de cocció és de 3 a 10 minuts, segons la mida del producte i el mètode de cocció. Tots els aliments es couen en una olla d’aigua o en una olla de cocció lenta.
- … El temps de cocció és de 3 a 4 minuts a l'estufa o de 5 minuts a la cuina multicook (al vapor).
- … El temps de cocció en una cassola és d’uns 4-5 minuts o 7 minuts a la cuina lenta (al vapor).
- Bullit dur. 8-10 minuts en aigua o aproximadament 11 minuts amb un multicooker.
Preguntes més freqüents sobre el problema de la cuina
- … Si això passa, vol dir que els aliments que s’estan preparant són de mala qualitat i és perillós cuinar-los.
- … Abans que l’aigua bulli, poseu el foc al màxim i és important no saltar-se el procés d’ebullició, ja que amb foc fort els ous comencen a saltar a l’aigua i batre contra els costats de l’olla. Després de bullir, poseu el foc a un nivell baix de manera que l’aigua amb prou feines gorgui.
- … Un cop transcorregut el temps requerit després de l’ebullició, tal com s’ha descrit anteriorment, els ous estaran a punt.
- … S'ha de mantenir a prop d'una font de llum forta, com ara un llum de taula. Si el rovell és visible i l’ou és transparent, és cru. Si no, llavors bullit. També hi ha una altra manera: posar sobre una superfície plana, girar com un remolí. Si gira ràpidament, es bull; si gira lentament, és cru.
