Hi ha diferents tipus de pastissos de formatge amb diferents cobertures. Si connecteu la imaginació amb la preparació del pastís de formatge, les postres es tornaran tan boniques que podran decorar la taula festiva. El pastís de formatge amb lunars és un postre original i preciós que és fàcil de preparar.
És necessari
- - 250 g de galetes;
- - 240 g de crema de llet;
- - 200 g de sucre;
- - 60 g de xocolata negra;
- - 50 g de mantega;
- - 2 ous;
- - 2 cullerades. culleres de cacau en pols;
- - 1, 5 culleradetes d’extracte de vainilla.
Instruccions
Pas 1
Esmicolar les galetes tan petites com sigui possible. Afegiu-hi 2 cullerades. cullerades de sucre i cacau en pols. Barrejar, abocar la mantega fosa, remenar fins que quedi homogènia.
Pas 2
Cobriu una olla de forn amb oli, folreu-la amb pergamí. Col·loqueu la massa de galetes a la part inferior i premeu-la fermament.
Pas 3
Feu crema de pastís de formatge. Batre els ous amb el sucre, afegir l’extracte de vainilla i la crema de llet. Transferiu la meitat de la barreja a un recipient separat.
Pas 4
Foneu la xocolata al microones, afegiu la meitat de la crema al reservat, remeneu.
Pas 5
Col·loqueu la meitat lleugera de la crema sobre la base de les galetes. Amb la segona crema de xocolata, feu els pèsols per sobre sobre un fons blanc: feu servir una bossa de pastisseria.
Pas 6
Posar el plat al forn, coure-ho durant 1 hora a 150 graus. Una hora més tard, el pastís de formatge de pèsol ja està llest, el podeu servir immediatament a taula o deixar-lo refredar.
