Sabíeu que fer sopars a l’Índia és una mostra d’agraïment? O que sopar sopa és perfectament adequat al Japó? Conèixer les complexitats de les regles de comportament que es presenten a la taula en diferents països us impedirà entrar en una posició incòmoda.
Instruccions
Pas 1
El risotto és un arròs tradicional al nord d’Itàlia. No esteneu mai el risotto per tot el plat per refredar-lo. Sembla que jugueu amb el menjar, que és una mala forma.
Pas 2
No mengeu pa amb el primer plat ni utilitzeu pa per netejar el plat. A Itàlia es considera una cortesia deixar una petita quantitat de menjar al plat. Això demostra que teniu la vostra pròpia dignitat i que el vostre menjar no és el resultat de la caritat d'algú.
Pas 3
No afegiu parmesà als mariscs. Als italians els encanta el formatge i en consumeix molt. Però cap italià no afegirà diferents tipus de formatge enlloc. Per tant, no és habitual condimentar plats de marisc, risotto o verdures amb parmesà, però el parmesà i la pasta són la combinació perfecta d’un plat.
Pas 4
El caputxí o cafè amb llet és una beguda al matí. Aquest tipus de begudes amb cafè contenen llet, que pot fer que l’estómac se senti pesat quan es consumeix amb els aliments. Per tant, els italians només prenen cafè després dels àpats. Pel que fa al caputxí, a Itàlia es prefereix esmorzar juntament amb un monyo.
Pas 5
L’espresso és una beguda a la tarda i només després d’un àpat, ja que es creu que ajuda a la digestió. A Itàlia, no és habitual beure expresso amb postres i, per tant, sovint es porta cafè després d’haver menjat les postres.
Pas 6
No confieu en les postres. Un menjar típic sobre una taula italiana consisteix en antipasto (aperitiu previ al plat principal), primi piatti (sopa, risotto o plat de pasta), secondi piatti (carn o peix) i contorni (plat d'acompanyament vegetal), cosa que proporciona un àpat molt satisfactori. Per tant, de vegades no hi ha lloc per a les postres altes en calories a l’estómac i sovint se substitueixen simplement per fruites sanes.
